Фермерский рынок - это возможность приобрести свежие продукты местного производства. Тем не менее покупатели должны знать некоторые нюансы. Изучите эту информацию, перед тем как отправитесь за покупками.
Изучите лавочки на ближайшем рынке
Не на всех рынках правила одинаковые. На некоторых торговать можно только тем, кто вырастил продукцию, а на других есть и те, кто просто перепродает товар. Если вы хотите узнать, откуда конкретно поступает продукция, вам нужно изучить все имеющиеся на рынке лавочки. Многие продавцы будут рады прорекламировать вам свою продукцию и поделятся всей необходимой информацией. Получив желаемые данные, вы сможете определиться, в какие уголки рынка стоит заходить чаще, а что вас совершенно не интересует.
Не ищите идеал
Если вы хотите сэкономить, спрашивайте о товарах, которые оказались не самыми идеальными на вид. Их нередко можно купить с большой скидкой. Да, овощи будут не очень красивыми, но их вкус совершенно не хуже, чем у тех, что лежат на прилавке. Современные люди привыкли к стандартизованным овощам из магазина, и в результате не самые симпатичные фермерам приходится просто выбрасывать. Не совершайте такую ошибку, берите овощи, которые выглядят не слишком красиво, без всяких опасений.
Старайтесь ходить на рынок регулярно
Не сдавайтесь, если не можете найти удачное предложение сразу же. Если на прилавках нет того, что вас интересует, на этой неделе, это вполне может появиться на следующей – ассортимент на рынке более разнообразный, чем в магазине, и меняется интенсивнее, так что это нужно учитывать. Если вы познакомитесь с продавцами, то сможете даже заранее узнавать, чего следует ожидать на следующей неделе.
Будьте открыты к альтернативам
Существуют доставки фермерских продуктов, и если у вас нет времени на то, чтобы ходить на рынок самостоятельно, вы можете присмотреться к такому варианту. Нередко это способ получить замечательного качества овощи и фрукты по доступной цене.
Разберитесь с сезонами
Не стоит пытаться найти на рынке в средней полосе свежие апельсины, выращенные неподалеку, – это невозможно. Узнайте, что произрастает в вашем регионе и в какие сезоны созревают те или иные овощи. В таком случае вам будет проще подготовиться к походу на рынок и определиться, что вы хотите купить. Сезонные фрукты и овощи считаются наиболее полезными для здоровья, поэтому в этом действительно важно разобраться.
Не бойтесь торговаться
Возможно, на рынке вам и не предложат цену ниже, тем не менее, вступая в разговор, вы можете наладить отношения с продавцом. Делитесь своими историями, рассказывайте о впечатлениях: рынок – это место, где общение наладить легче, чем в магазине, так что не бойтесь этим воспользоваться.
Ищите отличные предложения
Вы можете найти лавочки, где продают отличный сыр дешевле, чем в магазине, потому что продавец не вынужден тратиться на доставку и сопутствующие расходы. Вы получите любимый продукт по удачной цене! Просто будьте внимательны и ищите подобные предложения на ближайших рынках, можете также расспросить продавцов.
Воспользуйтесь разнообразием
На фермерском рынке можно приобрести то, чего вы никогда не увидите на полках магазинов. Владельцам магазина нужен стабильный доход, поэтому они обычно не экспериментируют, а вот на рынке ассортимент может быть куда шире. Редкие сорта овощей или необычный сыр – то, что можно найти именно среди рыночных лавочек, так что постарайтесь совершать покупки внимательно и находить такие предложения.
Не сдавливайте фрукты
Есть и лучшие способы определить спелость фруктов. Многие люди не знают, что после сдавливания яблока на нем через десять минут появляются отметины. Если вы хотите проверить, вкусные ли фрукты, можете попросить кусочек попробовать – во многих лавочках вам с готовностью его предложат.
Ходите на рынок зимой
Многие хозяйства используют парники, хранилища и другие методы, позволяющие обеспечивать клиентов продукцией на протяжении всего года. Кроме того, молочные продукты, мясо, молоко, хлеб никогда не выходят из ассортимента в связи с сезоном, так что их можно покупать на рынке в любое время года.
Не бойтесь задавать вопросы
Если вы не знаете тот или иной овощ или не умеете его готовить, просто спросите. Пообщайтесь с продавцом о том, что у него есть и как это можно приготовить, чтобы получить ценную информацию из первых рук. Это сделает ваш поход на рынок интереснее.
Будьте последовательным покупателем
Если вы будете постоянно приходить к одному и тому же продавцу, он начнет вас узнавать и будет предлагать вам скидки или особенные предложения, а также поделится информацией о том, что сейчас в сезоне.
Прислушивайтесь к историям
Если вы будете открыты к окружающим и будете внимательно их слушать, вы можете услышать немало забавных историй и заметить интересные ситуации. Все потому, что рынок полон общения и прямого контакта, в отличие от магазина, где все обезличено.
