Если вы отправляетесь на кемпинг, прихватите с собой фольгу и разведите костер. Каждое блюдо из представленных в списке идеально подойдет для употребления под открытым небом.
Коричные гренки с черникой
Вы вполне можете готовить гренки не только на сковородке, но и на костре, просто обернув их фольгой. Добавьте в молоко корицу, чтобы хлеб получился особенно ароматным, и подавайте блюдо с черникой. Впрочем, при желании вы можете опробовать и другие комбинации фруктов или ягод.
Зерновые батончики без выпекания
Вы вполне можете разогреть на костре зерновые батончики. Добавьте к смешанному с сиропом воздушному рису или хлопьям то, что вам захочется, к примеру, изюм, кокос, разноцветное шоколадное драже. Получится очень аппетитно, особенно это блюдо понравится детям.
Ребрышки в соусе с хреном
Если у вас есть возможность заранее подготовиться к походу, замаринуйте ребрышки в сладковато-остром соусе с хреном. Их будет очень удобно готовить в фольге на костре или просто обжарить на гриле. Для пикника такой вариант подходит идеально.
Фасоль с яблоком и беконом
Это отличный гарнир, который наверняка понравится всей семье. Запеките консервированную фасоль в фольге, добавив кусочки яблока и немного бекона для оригинального аромата. Поверьте, необычная комбинация вкусов действительно делает это жаркое удачным.
Эклеры на костре
Это невероятно интересный кулинарный трюк – вы можете заранее приготовить тесто для эклеров, а потом обжарить их на костре. Это сразу же привлечет внимание окружающих, каждому захочется попробовать такой впечатляющий десерт, а вы прославитесь как замечательный кулинар.
Буррито с яйцом и шпинатом
Есть блюда, которые можно просто разогреть на огне. Это удобно тогда, когда вы только обустраиваетесь и не готовы долго заниматься приготовлением пищи. К примеру, вы можете сделать буррито из лепешек или лаваша, наполнив их яичным омлетом со шпинатом. Это очень вкусно есть, быстро подогрев, а фольга обеспечивает еще и максимум удобства.
Лосось с лимоном и укропом
Обжаривание лосося в кармашках из фольги – это простейшая рекомендация. Такой же способ подойдет и для других продуктов, которые быстро готовы к употреблению – для рыбы, креветок, небольших кусочков мяса, свежих овощей. Вариантов огромное множество, да и убирать потом очень легко, что в походных условиях очень важно.
Пицца с цуккини и песто
На гриле можно готовить даже пиццу. Для начинки стоит использовать заготовленный заранее соус песто, а также цуккини, предварительно обжаренный на решетке. Можете также добавить в блюдо и другие обжаренные на гриле овощи.
Картофельные блинчики в фольге
Если вы ужинаете у костра, можно сделать прекрасное блюдо из тертого картофеля с кусочками бекона и сыра. Картошка аппетитно запекается в фольге. Ее можно подавать с яйцами и зеленью, это будет особенно вкусно.
Фруктовый перекус
Вы можете взять с собой смеси из кураги, вишни, миндаля и фисташек. Орехи, ягоды или фрукты – это удачный и полезный перекус, который будет уместен абсолютно в любой ситуации.
Соус к блюдам на гриле
Сделайте соус с сыром и перцем чили – он прекрасно подойдет к любым блюдам на гриле. Его можно подогреть, чтобы получилось еще вкуснее. Заготовьте побольше, потому что всем захочется попробовать. Вы не будете разочарованы!
Картошка с сосисками
Для простого ужина у костра используйте кармашки из фольги, в которых можно запечь ломтики картофеля с кусочками сосиски, лука и сыра. Это сытно и вкусно, при этом готовка не требует никаких усилий. Такое блюдо гарантированно порадует всю семью.
Ореховый десерт
Если у вас в семье много сладкоежек, вы вполне можете сделать печенье с ореховым маслом. Небольшие кусочки теста хорошо обжариваются и в походных условиях, так что получается вполне аппетитно. В восторге будут и дети, и взрослые.
Тако на ходу
Попробуйте это блюдо мексиканской кухни, которое интересно есть возле костра. Нужно аккуратно открыть упаковку чипсов или начос так и использовать ее как тарелку, чтобы расположить сверху соусы, овощи и мясо, а также тертый сыр. Получается очень оригинально и вкусно.
Колбаски с овощами
Обжаренные на костре колбаски с разнообразными овощами – это одно из наиболее простых и классических блюд для приготовления в походных условиях. Никто не будет разочарован результатом, и вам наверняка захочется готовить это блюдо снова и снова.
Острые кукурузные початки на гриле
Приготовьте для семейного пикника кукурузные початки с острым соусом и халапеньо. Обжарьте их на гриле, и члены вашей семьи наверняка попросят вас повторять этот рецепт всякий раз, как вы снова будете устраивать поход. Можете поэкспериментировать и готовить кукурузу с разными приправами и соусами.
Печенье из чипсов
Вы можете преобразить свой привычный рецепт орехового печенья, добавив в тесто кусочки чипсов. Это интересное блюдо и в обычных условиях, но у костра его есть еще аппетитнее.
Соус с фасолью и халапеньо
Стоит учитывать, что к блюдам, приготовленным на костре, хочется добавлять разнообразные соусы. К примеру, можете сделать заправку из фасоли, дополнив ее халапеньо, будет и полезно, и невероятно сытно.
Десерт из печенья
Возьмите с собой шоколадную пасту, чтобы сделать этот аппетитный десерт из печенья. Нужно просто разогревать печенье с маршмеллоу и шоколадной пастой внутри, пока оно не запечется. Дети обычно приходят в восторг от данного блюда.
Ужин с сосисками
Это блюдо готовится в пакетике из фольги и потому идеально подходит для кемпинга. Сочетайте любимые ингредиенты вроде картофеля, грибов и морковки, с кусочками сосисок. Заправить можно соевым соусом и луком, подойдут и разнообразные пряности по вашему вкусу.
Воздушный омлет
Вы вполне можете сделать омлет и в походных условиях – нужно просто использовать фольгу. Взбитые яйца можно дополнить сыром и концентрированным молоком, чтобы вкус получится особенно выразительный и яркий. Многие даже не представляют, что омлет подходит для готовки в походных условиях, так что вы произведете на окружающих впечатление.
Смесь из орехов и хлопьев
Чтобы у вас под рукой был приятный и быстрый перекус, сделайте дома гранолу с орехами. Дополните ее маленькими зефирками, кукурузными чипсами и кусочками печенья, чтобы всякий раз получался новый вкус и комбинации были невероятно интересными. В готовке может принять участие вся семья.
Фасолевый суп на костре
Сделайте сытный суп из фасоли на костре. В походных условиях такое аппетитное блюдо производит особенно яркие впечатления. Дополните суп ветчиной, чтобы аромат получится еще ярче. Чтобы наводить порядок после приготовления было проще, можете простелить котелок фольгой, перед тем как приступить к готовке супа.
Пицца с картошкой и сосиской
Если вы готовите на гриле, вы вполне можете делать пиццу – и вот еще один интересный вариант. Картофельные блинчики и сосиска создают необычную и очень сытную начинку, которая наверняка понравится всей семье.
Конвертики из фольги
Если у вас остались после гриля разные овощи и кусочки мяса, просто смешайте все с приправами и запеките в фольге. Это всегда получается вкусно и аппетитно, к тому же готовить предельно просто, и для походных условий это идеальный выбор.
Завтрак пастуха
Это необычное блюдо прекрасно подходит для завтрака на природе. Тертый картофель можно запечь с яйцами и сыром в фольге. Очень удобно то, что блюдо готовится сразу на всю семью.
