Рождество - особенный праздник для людей во всем мире. Что едят жители разных стран в волшебный период зимних праздников, какие гастрономические традиции преобладают в разных государствах?
Германия
Немцы часто подают фруктовый торт "Стоклен", символизирующий горбы верблюдов, которые несли мудрецов, чтобы увидеть Иисуса.
Болгария
Многие болгары украшают праздничный стол фаршированными овощами, легкими супами и приторными пирожными.
Фиджи
На Фиджи местные жители подают блюда из курицы и свинины на банановых листьях. Угощение готовят на дуговой печи с тяжелыми камнями, как показано на рисунке ниже.
Великобритания
В Соединенном Королевстве обожают имбирный пудинг. Лакомство покрывают коньяком и поджигают его.
Италия
Итальянцы на празднование Рождества готовят разнообразные лакомства из морепродуктов, таких как кальмары, треска, анчоусы и личинки моллюсков.
Франция
В праздничном меню французов тоже часто фигурируют изысканные морепродукты. В блюдах обычно есть омары, устрицы и нежнейшая фуа-гра.
Швеция
В Швеции рисовый пудинг, или Risgrynsgröt, традиционно подается во время Рождества.
Коста-Рика
Жители Коста-Рики обычно едят свиные тамале. Многие местные используют семейные рецепты, которые передаются из поколения в поколение.
Эфиопия
В Эфиопии местные жители едят dora wat - тушеное мясо курицы, поданное с плоским хлебом. Забудьте про вилки и ножи! Как и многие эфиопские блюда, дора ват следует есть руками.
Южная Африка
Обитатели Южной Африки на Рождество направляются к Braai - африканскому грилю - чтобы приготовить ягненка, индейку и свинину.
Австралия
Австралийский климат в декабре отличается летними температурами. Жители страны устраивают рождественский барбекю, готовя на огне индейку, ягненка и королевские креветки.
Гана
Ганцы едят кукурузную кашу, тушеную окру, рис и блюдо из сладкого картофеля под названием "Фуфу".
Антарктида
По различным причинам большинство людей в Антарктиде проводят свое Рождество на кораблях. Таким образом, наряду с мясом, они едят консервированные или замороженные овощами.
Египет
Египетские христиане придерживаются вегетарианского меню за три дня до Рождества. Основной позицией в этом рационе является "Кушари", блюдо из макарон, риса и чечевицы, увенчанное томатно-уксусным соусом.
Индия
Традиционные рождественские угощения - бириани или карри. На десерт подают легкий молочный пудинг.
Филиппины
В полночь в канун Рождества филиппинцы готовят поросят, часто с желтым "мячиком" сыра во рту.
Исландия
На Рождество исландцы готовят мясо северного оленя, карамелизированный картофель, ягненка под коричневым соусом.
Аргентина
Традиционные рождественские лакомства: телятина в тунцовом соусе, а также индейка, свинина и хлеб.
Финляндия
Финское меню удивляет обилием разнообразных блюд. На праздничных столах, как правило, много рыбных и овощных блюд.
США
Жители Соединенных Штатов готовят Эгг-Ног. Это сладкий напиток на основе куриных яиц и молока.
Япония
Верьте или нет, на Рождество японцы массово отправляются в KFC, чтобы насладиться пряной жареной курочкой.
