Кориандр, или хара дхания - популярная трава, которая используется для различных блюд как в качестве основного ингредиента, так и для ароматного дополнения гарниров. Благодаря своей универсальности, эта удивительная специя может использоваться с чем угодно, от салатов и мясных блюд до напитков и десертов. Листья кориандра являются богатым источником витаминов А, К и С. Таким образом, это очень здоровая трава, которую следует употреблять чаще. Причины, почему вы должны добавить продукт в свой рацион, описаны ниже.
Витамин С
Богатые витамином С листья кориандра могут способствовать лечению и профилактике оспы, а регулярное употребление душистого продукта укрепляет иммунитет.
Уровень холестерина
Полезно есть листья кориандра ежедневно, так как содержащиеся в них кислоты очень эффективны в снижении уровня холестерина.
Антиаллергенная трава
Зима - отличное время, чтобы добавить хрустящие листья в свой повседневный рацион. Они содержат антибактериальные соединения, которые могут обеспечить лечение инфекций, вызванных грибком или бактериями.
Антиоксиданты
Листья кориандра богаты витамином С и железом, которые помогают повысить иммунитет организма в течение зимы.
Здоровье костей
Кориандр рекомендуется людям, страдающим артритом и остеопорозом. Неудивительно, ведь ароматный продукт - богатый источник кальция и минералов.
Улучшение работы желудка
Кориандр - волшебная трава, поскольку она помогает в укреплении желудка. Это особенно облегчает проблемы, связанные с пищеварением и тошнотой. Компоненты листьев также участвуют в производстве ферментов и сока, которые помогают пищеварению.
Кровяное давление
Листья кориандра часто рекомендуют людям, страдающим гипертонией. Кальций в кориандре взаимодействует с нейротрансмиттерами и снижает вероятность сердечных приступов и инсультов.
А вы часто употребляете кориандр?
