Кардиологи думают, что они - самые великие доктора в мире. Они знают все об анатомии сердца и дают своим пациентам диетические рекомендации. Но это то, что они делают на работе. Дома, без белого халата и чрезмерной напыщенности, они становятся такими же людьми, как мы с вами. Подозреваем, что кардиологи могут поедать вредные продукты без зазрения совести. Хот-дог, шоколадный батончик с глазурью, ром и кока-кола – вот их привычное меню.
Вы уже поняли, что мы шутим. Просто так нам легче скрывать собственные слабости. Если же эти слабости становятся основными пунктами меню, рано или поздно это убивает нас. Доктора ежедневно видят, что случается с их пациентами. Разумеется, они давно составили собственный список нездоровых продуктов и запрещают их поедать своим домочадцам. По крайней мере, они никогда не покупают это.
Давайте поинтересуемся у специалистов в области болезней сердца, каких продуктов они стараются избегать в привычном рационе.
Чизбургеры, красное мясо
Доктор Рональд Шейб рассказывает, что старается избегать блюд из красного мяса, насколько это возможно. Внутрь гамбургеров вложена слишком соленая мясная прослойка. Если вы налегаете на эти продукты, вы рискуете увеличить частоту сердечных приступов, обрасти лишним жиром и заработать диабет. Старайтесь сократить потребление красного мяса, например жирных стейков.
Газированная вода
Регулярное потребление газированных напитков имеет серьезные последствия для здоровья. Повышенная концентрация сахара мгновенно вызывает всплеск уровня инсулина, что приводит к увеличению веса и метаболическим расстройствам. Об этом говорит доктор Адам Сплавер. Помимо сахара, газированные напитки содержат фосфорную кислоту, которая способствует возникновению остеопороза и клеточных мутаций.
Ход-доги, обработанное мясо
Доктор Дженнифер Хейт рассказывает, что старается держаться подальше от мяса с высокой степенью обработки. В сосисках и колбасах имеется много натрия и консервантов. Обработанное мясо с высоким содержанием жира вредно для здоровья сердца. Хорошей альтернативой колбасе и хот-догам может стать бутерброд с индейкой.
Пирожные и тортики из магазина
Также специалисты воздерживаются от покупки кондитерских изделий, пирожных, кексов и круассанов и прочих сладостей. Кажется, сладкое и кока-кола еще пагубнее влияют на здоровье сердца, нежели обработанное мясо. Хлебобулочные изделия обычно не имеют никакой питательной ценности, но в то же самое время содержат большое количество растительных жиров, консервантов и разрыхлителей. Все эти компоненты поднимают уровень «плохого» холестерина. Сахар и высокое содержание фруктозы перегружают печень и вызывают резистентность к инсулину. В конечном итоге это приводит к нарушению обмена веществ и возникновению диабета второго типа. А теперь скажите, этот заварной эклер действительно стоит риска?
Сыр с макаронами, плавленый сыр, сливки
Молочные продукты с высоким содержанием жира также не пользуются у кардиологов популярностью. Доктор Роберт Клонер рассказывает о том, что старается избегать тяжелой пищи с большим количеством насыщенных жиров, например сливок или мороженого. Доктор Шейб вторит ему и рассказывает, что никогда не ест сливочного масла и сыра.
Лапша рамен
Эта пища могла бы стать спасением в бомбоубежищах во время Второй мировой войны. Однако в наше время стоит от нее отказаться. Там слишком много консервантов, а мы все хорошо осведомлены об их вреде. Кардиолог Виктория Шин подытожит все вышесказанное: «В своей диете я избегаю лапши рамен, кока-колы, плавленого сыра, хот-догов и мясных консервов в банках».
