Не секрет, что люди, которые отдают предпочтение здоровому питанию, в первую очередь решают отказаться от сахара или хотя бы сократить его количество в рационе. Но даже если вы не практикуете ЗОЖ, наверняка все же слышали, что сахар не слишком полезен для нашего здоровья. Кроме всего прочего, он еще и высококалорийный, ведь в 100 граммах сахара содержится 398 ккал. Нужно признать, что эти цифры не останавливают сладкоежек, ведь так трудно отказаться от любимых лакомств!
Именно для таких людей у нас есть хорошие новости! Мы составили список 10 натуральных подсластителей, которые помогут вам легко забыть о сахаре.
10. Кокосовый сахар — 375 ккал
Несмотря на высокую энергетическую ценность, кокосовый сахар имеет низкий гликемический индекс, а также множество других преимуществ. Кроме того, он имеет отличный вкус, намного лучше, чем у обычного сахара.
Куда добавить: куда угодно вместо сахара.
9. Ячменный солод — 361 ккал
Знаете ли вы, что ячменный солод является отличным заменителем сахара? Он повышает ваш метаболизм, усиливает иммунную систему и даже улучшает зрение.
Куда добавить: ячменный солод используется при выпечке. Он придает тесту особый аромат и хрустящую корочку.
8. Сироп агавы — 310 ккал
Сироп агавы намного слаще сахара, поэтому его стоит добавлять в меньших количествах. Конечно, сироп агавы — здоровая альтернатива обычному сахару, поскольку он богат калием, кальцием и железом.
Куда добавить: в любые напитки и коктейли. Он более жидкий, по сравнению с медом, и поэтому хорошо растворяется в воде.
7. Меласса — 296 ккал
Густая и сладкая меласса богата минералами и витаминами В, а ее вкус настолько напоминает сахар, что вы даже не почувствуете разницы.
Куда добавить: в выпечку и десерты.
6. Финики — 292 ккал
Финики — это полезный и питательный продукт, которым часто рекомендуют заменять вредные закуски. Но также их можно использовать вместо сахара.
Куда добавить: конечно, вы не можете добавить финики прямо в чай или кофе, но ими легко заменить конфеты или пирожные. Также вы можете приготовить сироп и использовать его в любых блюдах вместо сахара.
5. Сироп тутового дерева — 294 ккал
На Востоке ягоды тутового дерева (шелковицу) называют королевскими из-за их целебных свойств. Сироп тутового дерева сохраняет эти свойства, а также дает особый вкус продуктам.
Куда добавить: в напитки и десерты.
4. Сорго — 280 ккал
Сахар, который делают из сока сорго, используется в Китае с древних времен и славится своими преимуществами для здоровья. Кроме того, он практически в два раза менее калорийный, чем обычный сахар. 
Куда добавить: в напитки, тесто, десерты.
3. Жидкий виноградный сахар — 260 ккал
В последнее время виноградный сахар становится все популярнее. Вполне возможно, что вскоре он вытеснит обычный. Более того, его даже считают продуктом, который позволяет продлить жизнь. Самые сильные стороны виноградного сахара — низкое содержание калорий, чистое производство и полезные свойства.
Куда добавить: в напитки, тесто, десерты, маринады.
2. Кленовый сироп — 260 ккал
Этот продукт известен всем как отличный топпинг для блинчиков, но это не все его преимущества. Кленовый сироп отличается низким содержанием калорий, а также снижает риск возникновения рака и диабета. 
Куда добавить: в тесто, салатные заправки, маринады.
1. Стевия — 18 ккал
Если сравнивать все низкокалорийные заменители сахара, стевия окажется абсолютным лидером. Она пользуется большим спросом у всех, кому небезразличен свой вес и здоровье. Стевия не только содержит 18 ккал на 100 граммов, но также в 25 раз слаще обычного сахара, поэтому вы сможете добавлять лишь небольшое ее количество.
Куда добавить: куда угодно вместо сахара.
