С приближением холодов дни становятся короче, а ночи - темнее. Чем меньше солнца вы получаете, тем хуже себя чувствуете. В эту пору велика вероятность сезонного аффективного расстройства или пограничного состояния депрессии. Ваш организм отчаянно пытается произвести гормон серотонин, однако без поддержки ультрафиолетовых лучей это представляется маловероятным.
К счастью, существуют простые меры, которые помогут вам улучшить настроение и забыть об усталости. Если погода за окном не радует, мы предлагаем вам ввести в рацион следующие продукты и напитки.
Шафран
Психиатры уверены, что это растение обладает антидепрессивным действием. В одной из психиатрических клиник было проведено исследование на пациентах, разделенных на две группы. Одной из них давали 15 грамм шафрана в течение двух месяцев кряду, а другая получала плацебо.
По завершении эксперимента три четверти испытуемых из числа принимавших лекарственную добавку сообщили об увеличении уровня эмоционального благополучия. Между тем в группе плацебо не было замечено улучшений. Исследователи полагают, что эффект шафрана схож с эффектом антидепрессанта, который увеличивает концентрацию серотонина в головном мозге.
Семена тыквы
Семена тыквы богаты триптофаном - аминокислотой, которая способствует выработке серотонина в организме. Поэтому если вы хотите перекусить, замените привычный йогурт пакетиком тыквенных семечек. Ешьте этот продукт в сыром виде - так вы сохраните больше витаминов и аминокислот для тела. Несмотря на повышение вкусовых качеств жареных семечек, при термической обработке они теряют половину своей питательной ценности и приобретают дополнительное количество калорий.
Темный шоколад
Горький шоколад, как и тыквенное семя, содержит триптофан. Вы уже знаете, чем эта аминокислота хороша для вас. Кроме того, шоколад способствует синтезу эндорфинов в вашем теле, что делает вас более счастливым человеком. На этом польза терпкого продукта не заканчивается. В нем содержатся витамины группы В, магний и кофеин - все эти соединения помогут вам чувствовать прилив энергии и бодрость. Важно покупать шоколад, в котором содержится не мене 70% какао, в противном случае вы получаете высококалорийное удовольствие, оказывающее на ваш организм краткосрочный эффект.
Ромашковый чай
К концу календарного года дни становятся все короче и короче. Поэтому мы все страдаем от колебаний циркадного ритма – биологических часов организма. Становится все труднее засыпать ночью и сохранять активность в течение дня. Ромашковый чай помогает противостоять бессоннице и улучшает когнитивные функции. Замените обычный черный или зеленый чай на отвар ромашки по вечерам, и совсем скоро вы ощутите, как на смену хронической усталости придет хорошее настроение.
Рыба
Жирная рыба (лосось, тунец, форель, скумбрия) является основным источником незаменимых для организма ненасыщенных омега-3 жирных кислот. Ваше тело не в состоянии самостоятельно производить эти полезные соединения, поэтому вы должны обогатить ими свой рацион. Ненасыщенные жиры способствует производству дофамина и серотонина, что помогает в укреплении нервной системы. Регулярное потребление морепродуктов и добавок рыбьего жира поможет вам чувствовать себя намного счастливее.
Фрукты и овощи
Люди, диета которых обогащена фруктами и овощами, как правило, едят меньше рафинированных сладостей и мучного. Ученые установили, что в сравнении со сладкоежками они менее склонны к депрессии. И если на вашей тарелке много растительных продуктов, ваше тело получает максимальное количество антиоксидантов.
Бобовые, цитрусовые, шпинат и листовой салат, ягоды содержат фолиевую кислоту, которая является неотъемлемой частью нашего эмоционального здоровья. Нехватка фолата приводит к снижению производства серотонина, а в долгосрочной перспективе провоцирует депрессию. Поэтому регулярное употребление фруктов и овощей поможет вам навсегда забыть о хандре.
Сложные углеводы
Научные исследования показывают, что диета с низким содержанием углеводов (не более 20-40 граммов в день) связана с повышением риска возникновения тревожного расстройства и депрессии. Хотите похудеть или пытаетесь удержать достигнутые результаты? Тогда откажитесь от устаревших принципов питания, согласно которым углеводы являются вашими врагами. Помимо сладостей и булочек, существуют более здоровые виды углеводистых продуктов: цельные зерна, фрукты и бобовые. "Правильные" углеводы помогут вашему телу вырабатывать больше серотонина.
Французская горчица
Не любите рыбу и морепродукты? Не беда! Существует еще один хороший источник омега-3 жирных кислот, коим является французская горчица. Использование этой пикантной приправы вместо майонеза приводит к заметному улучшению вашего здоровья и повышению настроения.
Если вы любите салаты, заправка играет ключевую роль. Например, омега-6 жирные кислоты, содержащиеся в майонезе и подсолнечном масле, не очень хороши для вашего здоровья при употреблении в больших количествах. Чтобы извлечь из овощей максимум пользы, делайте правильный выбор соусов.
