Вкусные супы любят многие мужчины, и мой муж не исключение. Особенно ему нравится похлебка с беконом и кукурузой, которую я готовлю, пока он едет с работы.
Да-да, вы правильно поняли: приготовить это блюдо можно очень быстро. У меня уходит около 20-30 минут, в зависимости от того, сколько ингредиентов я подготавливала до этого.
Похлебка имеет необычный, но вместе с тем просто невероятный вкус, также она очень сытная, поэтому является прекрасным вариантом обеда. И именно по всем этим причинам я хочу поделиться с вами рецептом этой еды!
Ингредиенты
- 6 ломтиков бекона, нарезать на кусочки.
- 1 фунт креветок, очищенных, с удаленными хвостами.
- 10 грамм молотого красного перца.
- На кончике чайной ложки кайенского перца.
- Немного соли.
- Черный перец по вашему вкусу.
- 50 грамм сливочного масла.
- 1 обычный лук.
- 2 головки чеснока.
- 3 ст. л. муки общего назначения.
- 4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия.
- 2 стакана воды.
- 500 грамм картофеля.
- 1 ч. л. свежих листьев.
- 3 стакана замороженной кукурузы.
- 1 стакан густых сливок.
- 2 зеленых лука, тонко нарезанного.
Приготовление
Возьмите большую кастрюлю и поставьте ее на средний огонь, а потом в ней готовьте кусочки бекона до хрустящей корочки. Используя ложку, выньте их из кастрюли и положите на тарелку с бумажным полотенцем.
В ту же кастрюлю добавьте креветки. Приправить паприкой, кайенским перцем, солью и перцем. Варить 2 минуты. Вынуть из кастрюли и держать в тепле.
Опять используйте эту же кастрюлю, но на этот раз растопите в ней масло. Потом добавьте нарезанный лук и варите до мягкости, 5 минут. Насыпьте чеснок и варите еще 1 минуту.
Добавьте муку и перемешивайте. Медленно влить бульон. Также налейте воду, картофель и тимьян и доведите до кипения. Приправить солью и перцем.
Уменьшите огонь и дайте кипеть, пока картофель не станет мягким, 15 минут. Добавить кукурузу, сливки и зеленый лук в кастрюлю и довести до кипения. Добавить бекон и креветки и варить 5 минут до готовности.
Можете подавать блюдо ко столу! Суп получается очень сытным, поэтому необязательно готовить еще и второе блюдо!
