В США сочетаются разнообразные культуры, а с ними и национальные кухни. В разных регионах — разные местные блюда, к примеру Нью-Йорк прославился пиццей, а на юге любят барбекю. Но какое блюдо следует попробовать в первую очередь? Вот наиболее аппетитные региональные рецепты из Штатов, на которые стоит обратить внимание во время путешествия.
Бутерброд с крабом в Мэриленде
Мэриленд располагается неподалеку от залива, поэтому он прославился блюдами из краба. Вы можете попробовать кексы из крабового мяса, запеченного краба и многие другие блюда. Среди прочих следует выделить бутерброды. Это невероятно аппетитно, хотя некоторых идея съесть краба целиком может испугать. Так или иначе, попробовать обязательно стоит, особенно если вы любите морепродукты.
Поке на Гавайях
Традиционное гавайское блюдо поке начинает появляться в ресторанах и в других штатах. По сути, это нечто похожее на суши: в каждом из этих блюд присутствуют сырая рыба и соевый соус. Тем не менее в поке еще содержатся зеленый лук, хлопья перца чили, кунжутное масло, водоросли и немного чеснока. Получается весьма интересное и вкусное блюдо.
Кубинские сэндвичи во Флориде
Это удивительно вкусные сэндвичи, которые начали здесь готовить кубинские иммигранты. Обязательно попробуйте это аппетитное блюдо, приготовленное на гриле!
Тако в Калифорнии
От Южной Калифорнии и до Аризоны, в местных кафе нередко подают удивительно вкусные тако, которые можно есть на ходу. Это привычное блюдо, которое некоторые едят буквально каждый день. После того как вы попробуете тако в Калифорнии, вам больше не захочется заказывать это блюдо в ресторанах быстрого питания. В состав входит обжареная на гриле или во фритюре рыба, соусы и тортилья. Это незабываемый кулинарный опыт, который стоит пережить каждому.
Чоппино в Сан-Франциско
Это великолепное блюдо, которое обязательно следует попробовать, оказавшись в Сан-Франциско. Это вариация традиционного итальянского жаркого из морепродуктов с пряностями, популярная в данном регионе.
Ветчина по-деревенски на Юге
В таких штатах, как Теннесси, Вирджиния и Кентукки, популярным блюдом является ветчина. Это аппетитное мясное блюдо, подкопченное и выдержанное в прохладном и темном месте. Получается очень изысканно и вкусно.
Пицца с моллюсками в Коннектикуте
Моллюски и пицца могут казаться странным сочетанием, но люди специально отправляются в Коннектикут, чтобы попробовать такую пиццу. Это блюдо сочетает в себе оливковое масло, орегано, сыр, чеснок, моллюсков и вкуснейшее тесто. Такую пиццу любили Фрэнк Синатра и Рональд Рейган, не упустите возможности попробовать ее и вы.
Лосось в Сиэттле
В штате Вашингтон очень популярны блюда из лосося. Можете попробовать бургер с лососем, обжаренным на гриле. Здесь такие бургеры предпочитают традиционным, с говяжьей котлетой.
Гамбо в Луизиане
Познакомьтесь с креольской кухней. Из простых ингредиентов, входящих в это блюдо, получается удивительно вкусный результат. Такое стоит попробовать каждому, кто хочет считать себя гурманом.
Суп с морепродуктами в Новой Англии
Этот суп может показаться настоящим открытием всем, кто любит блюда из морепродуктов. У него очень нежный и кремовый вкус.
Чизкейк в Нью-Йорке
Обязательно попробуйте классический нью-йоркский десерт. Выбирайте самый простой вариант, потому что он — самый лучший. Вы гарантированно не пожалеете, что решились на такой выбор!
Барбекю в Техасе
Обязательно попробуйте традиционное южное барбекю — запеченную говядину с картофельным салатом и капустой, а также соусом барбекю. Думаете, что это скучно? Вас ждет настоящий сюрприз!
Лаймовый пирог во Флориде
Во Флориде растут лаймы, которые и дают этому блюду его удивительный цитрусовый аромат. Это прекрасный десерт для всех, кто не любит слишком сладкие блюда.
Хлеб на закваске в Сан-Франциско
Аппетитный французский хлеб с маслом является местным деликатесом. Его начали здесь выпекать еще во времена золотой лихорадки, используя натуральные дрожжи для ферментации. Обязательно попробуйте этот хлеб, если любите выпечку.
Стейк в Филадельфии
Если вы в Филадельфии, обязательно попробуйте стейк с сыром. Это классический бутерброд, который делают с тонкими кусочками мяса, покрытыми расплавленным сыром. Получается необычно, но очень вкусно.
Обжаренный хлеб на юго-западе
Попробуйте свежие лепешки — традиционное блюдо индейцев навахо. Они хороши с сахаром и корицей, когда еще свежие, прямо из печки. Подают их и с солеными начинками.
Пероги в Питтсбурге
Это традиционное польское блюдо, по сути, вареники, которые могут выполняться с самыми разными начинками, от мясных до фруктовых, и продаются в Питтсбурге практически на каждом углу.
Пончики бенье в Новом Орлеане
Обязательно попробуйте эту выпечку, если окажетесь в Луизиане. Это очень вкусный десерт, обжаренный во фритюре и подаваемый с сахарной пудрой. Вы не заметите, как закончится ваша порция!
