По статистике, азиатки — самые стройные на планете. Можно списать все на генетику, но это верно лишь отчасти. Традиции и привычки тоже играют большую роль в сохранении хорошей формы. Вот основные секреты, которые помогают женщинам из Азии сохранять фигуру, не следуя строгим диетам и не изматывая себя тренировками.
Отношение к еде
Дело не только в количестве или качестве еды, роль играет и ваше отношение к ней. В западных странах еду воспринимают не только как естественную потребность, но еще и как развлечение. В Азии все совсем иначе. Конечно, и здесь любят вкусные блюда, но пища нужна только для того, чтобы жить. Это дает свои результаты — азиатки очень редко переедают и не едят только потому, что у них плохое настроение, как это бывает в других странах.
Размер порций
Как правило, азиатки едят небольшими порциями, выбирая из множества разных блюд и пробуя несколько из них во время того же приема пищи. Исследования подтверждают, что уменьшение порции приводит к потере веса. Испытуемые в рамках эксперимента съедали меньшую порцию за обедом, но в остальное время ели все, что захочется. В результате они потеряли полкилограмма за две недели. Этот эксперимент позволяет опровергнуть убеждение о том, что человек обязательно компенсирует дефицит калорий последующим перееданием. Постарайтесь хотя бы иногда урезать свои порции, чтобы стимулировать процесс похудения.
Техника приготовления
В этнических ресторанах блюда адаптируют к вкусам местных жителей, поэтому может показаться, что азиатская еда всегда жареная или во фритюре. Это не совсем так. Конечно, жареные блюда присутствуют, но это не самая популярная техника приготовления. Для многих рецептов требуется варка или приготовление на пару. Главное — всего в меру. К тому же использование разных техник гарантирует разнообразие в питании, а это — лучшее средство от переедания и тяги к вредной пище.
Ферментированные продукты
Суп мисо, кимчи, сброженные бобы сои — это лишь часть типичных азиатских ферментированных продуктов. Такая еда работает как натуральный пробиотик. Употребление подобной пищи приводит к потере лишнего веса, особенно на животе. Азиаты едят ферментированные продукты практически каждый день, неудивительно, что результат такой внушительный!
Морепродукты
Трудно представить себе азиатскую кухню без рыбы и морепродуктов, в которых содержатся ненасыщенные жирные кислоты. Они не только благотворно воздействуют на организм человека в целом, но и помогают сбросить лишний вес. Исследователи провели трехнедельный эксперимент, который показал, что люди в одинаковых условиях худеют больше, если употребляют жирные кислоты. Включите такие продукты и в свой рацион, чтобы увидеть изменения в своем состоянии.
Большое количество зелени
Как уже упоминалось выше, азиатские блюда редко имеют большие порции, но овощей, особенно зелени, это не касается, и их едят в большом объеме. Еще одним отличием является вкус. В западных странах овощные блюда могут казаться куда более пресными, чем азиатские. Яркий и выразительный вкус позволяет получать максимальное удовольствие от любого блюда, даже с минимальным содержанием калорий.
Чай вместо холодной воды
В западных странах к пище нередко подают газированные напитки или холодную воду, в Азии же предпочитают пить теплый чай, обычно зеленый. Существует мнение, что холодная вода, особенно в сочетании с жирными продуктами, замедляет процесс переваривания и может приводить к набору веса в дальнейшем. Зеленый чай, напротив, полон полезных антиоксидантов, которые укрепляют здоровье и стимулируют метаболизм, не позволяя накапливать лишний жир.
Здоровые десерты и перекусы
В Азии большинство людей ест сладости и перекусы из риса, водорослей и красной фасоли, а также из орехов, семечек и фруктов. Все эти деликатесы куда полезнее, чем чипсы, печенье и выпечка, к которым привыкли мы. Перекусывайте более натуральной пищей, и вы тоже заметите, что ваша фигура становится заметно стройнее.
Ходьба
Как ни странно, эта привычка связана с высокой плотностью населения. Жители крупных городов используют общественный транспорт вместо машины, кроме того, они живут в небольших квартирах в районах, где магазины, прачечные и другие общественные места располагаются неподалеку. Именно поэтому среднестатистический азиат проходит за день куда больше, чем, например, американец, который всюду перемещается на машине.
Тренировки и медитации
Традиционная азиатская медицина серьезное внимание уделяет предотвращению заболеваний и ищет способы исключить их причины, а вот в западных странах медицина обычно работает исключительно с последствиями. Медитации, тай-чи и другие подобные занятия в Азии очень популярны. Они предотвращают развитие некоторых заболеваний, включая и ожирение. Постарайтесь понемногу заниматься каждый день и сможете тоже заметить положительный результат.
