Когда вам в следующий раз захочется заказать второй бокал вина, можете винить свой стакан. Недавнее исследование, опубликованное в медицинском журнале, рассказывает, что люди пьют намного больше вина, если подавать его в большом стакане.
Открытие ученых
Исследователи из Кембриджа изучали продажи вина в местном пабе на протяжении пяти месяцев. Каждые две недели владельцы бара меняли стаканы – использовался то стандартный размер в 300 миллилитров, то стаканы на 70 миллилитров больше, то стаканы на 50 миллилитров меньше. 
При этом вина использовалось то же количество. В результате было обнаружено: продажи растут при использовании больших стаканов. У барной стойки заказы участились на 14,4 процента, а в ресторане – на 8,2 процента. И это не первое исследование, указывающее на то, что объем бокала воздействует на наш мозг. 
Прежде было доказано также, что более крупные тарелки увеличивают объем съеденной пищи.
Возможное объяснение
У ученых есть несколько интересных гипотез насчет того, почему больший стакан приводит к большему потреблению алкоголя. К примеру, люди просто думают, что выпили не так и много, им кажется, что в стакане было всего ничего. 
В результате они без всяких опасений заказывают вино снова. Другая теория заключается в том, что люди предпочитают целые порции. Один бокал вина, один кусок торта, одну кружку кофе. Когда стакан делает порцию визуально меньше, кажется, что это была половина стакана – вот и причина для того, чтобы заказать второй! 
Есть также теория, что людям просто нравится пить из стаканов побольше – так ярче раскрывается аромат и букет вина. Чтобы установить точную причину, потребуются дальнейшие эксперименты, определяющие связь между скоростью употребления и размером посуды. Так или иначе, как и во многих других вопросах, истина здесь точно кроется в вине!
