Как приготовить роллы с лососем

Роллы с лососем - это изысканное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Хрустящая водоросль нори, нежный рис, сочный лосось и сливочный сыр филадельфия создают гармоничный вкусовой ансамбль. В этой статье вы узнаете секреты идеальных роллов с лососем, познакомитесь с разными вариациями начинки и соусов для них. Приготовив эти ароматные рулетики собственными руками, вы сможете удивить и порадовать близких.

Ингредиенты для роллов с лососем

Основными ингредиентами для приготовления роллов с лососем являются:

  • Рис - можно использовать круглозерный, длиннозерный или специальный рис для суши
  • Водоросли нори - высушенные листы водорослей, которые формируют оболочку ролла
  • Лосось - лучше брать свежего, но можно использовать и слабосоленого
  • Сыр филадельфия - добавляет кремовость и нежный вкус

Эти четыре составляющих и формируют классический вкус роллов с лососем. Однако начинку можно разнообразить дополнительными ингредиентами:

  • Авокадо
  • Огурцы
  • Кунжут
  • Орехи
  • Зелень
  • Икра

Также в роллы можно добавлять другие виды рыб и морепродуктов:

  • Семга
  • Форель
  • Тунец
  • Угорь
  • Креветки

При выборе ингредиентов обращайте внимание на их свежесть. Рис должен быть рассыпчатым, лосось - упругим, нори хрустящим. Только из качественных продуктов получатся вкусные роллы!

Пошаговые рецепты роллов с лососем

Повар-суши готовит роллы в японском ресторане

Классические роллы с лососем и сыром филадельфия

Это самый распространенный вариант роллов с лососем. Он прост в приготовлении, но очень вкусен. Давайте посмотрим рецепт:

  1. Сварить рис для суши без соли. Охладить.
  2. Нарезать лосось тонкими полосками.
  3. Разложить лист нори на бамбуковом коврике.
  4. Выложить слой риса, оставив полоску нори свободной.
  5. Положить лосось и тонкие полоски сыра филадельфия.
  6. Аккуратно свернуть рулет, плотно завернув край нори внутрь.
  7. Нарезать ролл на 6-8 частей.

Готовые роллы можно подавать с соевым соусом и васаби. Приятного аппетита!

Роллы с лососем и авокадо

Для любителей изысканных сочетаний подойдет рецепт роллов с лососем и авокадо. Начинка получается очень сочной и нежной.

  1. Приготовить рис для суши.
  2. Нарезать лосось и авокадо полосками.
  3. Выложить рис на лист нори.
  4. Положить лосось и авокадо в центр.
  5. Завернуть и нарезать ролл.

Такие роллы хорошо сочетаются с имбирным или сладким соусом.

Роллы с лососем на черном блюде на фоне сада в золотые часы заката

Роллы с лососем, огурцом и сыром

Этот рецепт дополняет классический вариант огурцом, который придает свежести.

  1. Сварить и охладить рис.
  2. Подготовить начинку: лосось, огурец соломкой и сыр.
  3. Выложить рис на нори.
  4. Положить начинку и завернуть.
  5. Нарезать и подать с соусом.

Огурцы хорошо сочетаются с лососем и добавляют свежий вкус. Попробуйте, не пожалеете!

Вегетарианские роллы с авокадо, огурцом и сыром филадельфия

Для вегетарианцев и любителей овощной кухни подойдет рецепт вегетарианских роллов. В них вместо рыбы используется авокадо, огурец и сыр филадельфия.

  1. Сварить рис и дать ему полностью остыть.
  2. Подготовить овощи: нарезать авокадо и огурцы соломкой.
  3. Выложить рис на лист нори, оставив полоску свободной.
  4. Положить овощи и ломтики сыра в центр.
  5. Аккуратно свернуть и плотно завернуть край нори внутрь.
  6. Нарезать готовый ролл на 6-8 частей.

Такие роллы получаются очень сытными и питательными. Их можно подавать с овощными соусами и салсами.

Овощные роллы с лососем и сливочным сыром

Любители овощей оценят этот рецепт роллов с лососем и разнообразными овощами.

  1. Приготовить рис для суши.
  2. Нарезать лосось, а также овощи: авокадо, огурцы, морковь соломкой.
  3. Выложить рис на нори, оставив полоску.
  4. Положить лосось, овощи и кусочки сливочного сыра.
  5. Завернуть и нарезать ролл.

Такие роллы полезны и сытны. Овощи хорошо сочетаются с нежным лососем.

Роллы с копченым лососем и огурцом

Копченый лосось придаст роллам неповторимый вкус копчения.

  1. Сварить рис и остудить.
  2. Нарезать копченого лосося и свежий огурец.
  3. Выложить рис на нори, оставив полоску.
  4. Положить лосось и огурцы.
  5. Завернуть и нарезать ролл.

Копченый лосось придаст насыщенный вкус, который отлично сочетается со свежестью огурцов.

Роллы с лососем и икрой

Для праздничного стола отлично подойдут роллы с лососем и икрой. Они получаются очень изысканными.

  1. Приготовить рис и дать остыть.
  2. Нарезать лосось тонкими ломтиками.
  3. Выложить рис на нори, оставив полоску.
  4. Положить лосось и икру по центру.
  5. Аккуратно свернуть и нарезать ролл.

Икра идеально дополняет нежный вкус лосося. Такие роллы станут украшением праздничного стола.

Статья закончилась. Вопросы остались?
Комментарии 0
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.