Безалкогольный мохито - освежающий летний коктейль, который придется по вкусу и взрослым, и детям. Узнайте историю возникновения этого напитка, различные интересные факты о нем. В этой статье мы подробно разберем несколько рецептов приготовления безалкогольного мохито в домашних условиях.
История возникновения мохито
Коктейль мохито безалкогольный имеет довольно долгую и увлекательную историю. Согласно одной из версий, его изобрели пираты, которые смешивали ром с лаймом и мятой, чтобы улучшить вкус плохого алкоголя и избавиться от цинги.
Также создание рецепта мохито безалкогольного приписывают легендарному английскому пирату сэру Френсису Дрейку, который жил в XVI веке. Возможно, именно он придумал настаивать ром на лайме и мяте, добавив в коктейль освежающие и полезные ингредиенты.
Мохито безалкогольный впервые появился на Кубе.
А вот безалкогольная версия мохито зародилась гораздо позже, уже в XX веке. В 1920-х годах в США действовал "сухой закон" и употребление алкоголя было под запретом. Именно тогда американцы начали экспериментировать с мохито, заменяя ром на газированную воду.
Интересные факты о мохито:
- Этот коктейль был любимым напитком Эрнеста Хемингуэя.
- В фильме о Джеймсе Бонде "007: И целого мира мало" герой Пирса Броснана заказывает мохито.
- Самый популярный вариант - мохито с клубникой, но есть рецепты с малиной, арбузом, огурцом.
Таким образом, у безалкогольного мохито довольно богатая история, а сегодня этот освежающий коктейль популярен как никогда. Давайте разберемся с основными ингредиентами, которые понадобятся для приготовления мохито в домашних условиях.
Основные ингредиенты мохито
Для приготовления безалкогольного мохито вам потребуются всего 4 основных ингредиента:
- Лайм.
- Мята.
- Сахар.
- Газированная вода.
Рассмотрим подробнее каждый из них.
Лайм
Лайм - незаменимый ингредиент для приготовления мохито. Именно лайм придает напитку освежающую кислинку и аромат. В классическом рецепте используется именно этот фрукт, однако его можно заменить лимоном. Главное, чтобы цитрус был сочным и ароматным.
При выборе лайма обращайте внимание на цвет кожуры - она должна быть ярко-зеленой без пятен. Плод должен быть тяжелым и сочным. Лаймы лучше покупать небольшими партиями и хранить в холодильнике не более 2 недель.
Мята
Для приготовления мохито подойдет как перечная, так и обычная мята. Главное, чтобы растение было свежим, ароматным и не имело повреждений. Листья мяты нельзя мять, их нужно аккуратно растереть, чтобы сохранить аромат и избежать горечи.
Мяту перед использованием необходимо тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем. Хранить свежую мяту лучше в холодильнике в пакете в течение 3-4 дней.
Сахар
Для приготовления сиропа в мохито используется обычный тростниковый или свекольный сахар. Он придает напитку приятную сладость. Также можно использовать мед или сахарозаменители, например, стевию.
Оптимальное соотношение сахара и воды для сиропа - 1:1. Сахар нужно полностью растворить в горячей воде на медленном огне. Готовый сироп охладить и использовать для коктейля.
Газированная вода
Классическим вариантом для мохито является минеральная газированная вода без вкуса и запаха. Однако ее можно заменить любой сладкой газировкой, например спрайтом. Не подходит лишь сильно газированная вода с соленым привкусом.
Газировка придает мохито игристость и освежающий вкус. Ее объем должен составлять примерно 1 часть от общего количества коктейля.
Таким образом, основные ингредиенты для безалкогольного мохито довольно простые и доступные. Главное - выбирать свежие продукты хорошего качества, тогда коктейль получится ароматным и вкусным.
Различные рецепты мохито
Теперь, когда мы разобрались с основными ингредиентами, можно перейти непосредственно к рецептам безалкогольного мохито. Существует множество вариаций этого освежающего напитка, давайте рассмотрим самые популярные.
Классический рецепт мохито
Начнем с традиционного кубинского рецепта, который считается эталонным. Для его приготовления понадобится:
- Лайм - 1 шт;
- Мята - 5-6 листьев;
- Сахарный сироп - 1 ст.л.;
- Газированная вода - 120 мл;
- Лед - 4-5 кубиков.
Приготовление:
- Разомните в стакане лайм и листья мяты.
- Добавьте сироп, лед и газированную воду.
- Аккуратно перемешайте.
- Украсьте лаймом и мятой.
Получится традиционный освежающий напиток с нотками цитруса и мяты. Вкус можно варьировать, добавляя больше или меньше лайма.
Мохито с клубникой
Один из самых популярных вариантов - клубничное мохито. Для его приготовления потребуется:
- Клубника - 100 г
- Лайм - 1/2 шт
- Мята - 4-5 листьев
- Сахарный сироп - 1 ст.л
- Газировка - 150 мл
- Лед - по вкусу
Приготовление:
- Измельчите в блендере клубнику с сахарным сиропом.
- Добавьте лайм, мяту, лед и газировку.
- Перемешайте и украсьте ягодами.
Клубника придаст напитку яркий аромат и сладковато-кислый вкус. Также для мохито подойдут малина, черника, клюква.
Мохито с лимоном и лаймом
Этот рецепт отлично подойдет для любителей кислых напитков:
- Лимон - 1/2 шт
- Лайм - 1/2 шт
- Мята - 4-5 листьев
- Сахарный сироп - 1 ст.л
- Газировка - 120 мл
- Лед - по вкусу
Приготовление:
- Разомните лимон, лайм и мяту в стакане.
- Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.
Благодаря двойной порции цитруса этот мохито получается особенно свежим и освежающим.
Мохито с другими фруктами
Коктейль мохито безалкогольный отлично сочетается с самыми разными фруктами и ягодами. Вместо традиционной клубники попробуйте добавить:
- Кусочки арбуза;
- Малину или ежевику;
- Дольки персика или манго;
- Киви.
Экспериментируйте с разными ингредиентами и создавайте собственные уникальные рецепты мохито! Главное, чтобы основа из лайма, мяты, сахара и газировки оставалась неизменной.
