Некоторые столичные заведения грешат тем, что пускают в середину всех и каждого. С одной стороны – это им в плюс. А с другой… Далеко не каждому посетителю хочется соседствовать с кем-то, кто, к примеру, дурно себя ведет. Поэтому «Тайм-аут» - бар, который придется по душе всем, кто ценит действительно хорошую компанию.
Расположение и режим работы
Возле станции метро «Маяковская», на двенадцатом и тринадцатом этажах популярной гостиницы «Пекин», расположился «Тайм-аут» - бар. Адрес: улица Большая Садовая, дом 5/1. Владельцы заведения «Тайм-аут» (бар) выбрали для него весьма удачное расположение. А главное – в центре столицы.
Работает заведение весьма интересно - с 17:00. В понедельник выходной день. Закрывается в 03:00, а в пятницу и субботу – в 06:00. Таким образом, можно смело сказать, что «Тайм-аут» - бар на Маяковской, где можно нескучно провести время вечером. А вот пообедать здесь вряд ли получится. Хотя кухня остается на высоте, как и само заведение, по мнению многих посетителей.
«Фишки» ресторана
Владельцы позиционируют свое заведение как бар-ресторан, поскольку, помимо напитков, тут всегда можно заказать горячее или закуски. И, последние, кстати, не уступают «полноценным» ресторанам. Однако, основная направленность заведения – коктейли. Один из совладельцев «Тайм-аут» (бар с интересным расположением) является Александр Кан – миксолог, удостоенный нескольких премий и наград в своей области. Это не просто бармен, это настоящий искуситель, который из нескольких принципиально несовместимых напитков может сделать шедевр. И именно благодаря тому, что он умело смешивает коктейли, в баре почти никогда не бывает пусто. А на выходные стоит заранее заказать столик. Кроме того, в заведении часто устраиваются различные акции или шоу. Поэтому следить за программой, однозначно, стоит. И, конечно, самая большая «фишка» - это вид из окна. Как отмечают некоторые посетители, даже из уборных вид открывается сказочный. Панорама города стоит дорогого.
Кухня
Конечно, говоря о заведении, нельзя пропустить его кухню. Здесь она авторская, но ближе по своему духу к европейской. Да, «Тайм-аут» - бар, где можно вкусно поужинать. Каждое блюдо приготовлено шеф-поваром с любовью и особым усердием, толикой фантазии и вдохновения. Поэтому и стоимость у горячего или закусок не самая низкая, зато полностью оправдывающая себя. В пост, например, посетителям очень полюбился новый салат из спаржи, яблока, перца чили, помело с сорбетом из манго и арахисом. На вкус блюдо получилось настолько восхитительным, что полюбилось даже не постящимся. Авторская кухня уникальна тем, что меняется достаточно часто, поэтому можно смело заказывать сет от шеф-повара, там всегда будет что-то новенькое и интересное.
Отзывы о заведении
«Тайм-аут», бар, отзывы о себе заслужил самые разные. Есть те, кто не доволен фейс-контролем на входе и правилами дресс-кода, есть и такие, кто не впечатлен интерьером заведения. Однако довольных намного больше. Многие, кто опробовал коктейли в заведении, по достоинству оценили их вкус. А ведь бар специализируется именно на этом. Кому-то могла показаться бедноватой кухня, но ведь в таких заведениях ставка делается совсем не на нее. Блюда лишь дополняют послевкусие авторских напитков и шикарный вид из окна. Кстати, многие гости столицы, узнав о баре, обязательно стараются его посетить, ведь вечерняя Москва особенно очаровательна и привлекательна. Поэтому хотя бы один раз, но побывать в «Тайм-ауте» стоит. Некоторым, кстати, не совсем нравится музыкальное сопровождение в будние вечера, но, как показала практика, всегда можно попросить сменить фон, бармены или хостесы идут навстречу своим гостям. А это добавляет рейтинга заведению, где действительно внимательно относятся к желаниям посетителей.
Напитки и барная карта
Да, в заведении можно встретить вино или водку в чистом виде. Но их выбор не так ошеломителен, как коктейльная карта. Чего здесь только нет! Владельцы бара придумали даже алкогольное расписание для своих гостей. Так, например, в качестве позднего завтрака предлагаются коктейли, которые помогают безболезненно справиться с последствиями предыдущей бурной ночи. Их названия уже запомнили многие завсегдатаи – «Удар быка» и «Bloody Masha». Состав может вызвать недоумение, но на вкус напитки получаются действительно бесподобными. В качестве аперитива предлагаются как безалкогольные, так и алкогольные коктейли, стимулирующие аппетит. После них отказаться от горячего или закуски практически нереально! С наступлением сумерек же приходит время крепких напитков, с их неповторимыми вкусами и даже ароматами. «Тайм-аут» (бар, Москва) – место, где действительно своя атмосфера, влиться в которую совсем не сложно. Особенно под авторские коктейли!
Удивительные чаи
Да, здесь есть и такие. У них неповторимый не только вкус или аромат, но и состав. Так, обязательно стоит попробовать Samovar Kalinka Malinka. Чай подают в чайнике, а разливают в чашки, как и положено. В состав входит: зеленый чай, лимон, мед, малина, лимонный и березовые соки, пюре из калины и водка! Да, это алкогольный чай! Но зато каков он на вкус! Многие посетители возвращаются снова и снова только для того, чтобы отведать такого напитка повторно. Заказать его можно в любое время, хотя традиционно бармены предлагают его в промежутке между 17:00 и 18:00, так сказать, по-английскому стандарту чаепития. Хотя вряд ли британцы употребляют такой напиток, как делают в этом баре с видом на панораму столицы. От чего, кстати, все блюда и напитки становятся только вкуснее, как утверждают постоянные посетители бара.
