Питание кормящей мамы после родов является одной из самых обсуждаемых тем. Женщина получает множество рекомендаций от окружающих относительно того, каким должен быть рацион, чтобы обеспечить хорошее качество и достаточное количество грудного молока.
В статье на основании мнений специалистов обсуждаются основные принципы, которыми следует руководствоваться при составлении меню кормящей мамы, а также развенчиваются популярные мифы по этому поводу.
Принципы правильного питания в период лактации
Питание кормящей мамы — один из важнейших факторов, влияющих на здоровье и развитие ребенка. В первые месяцы после родов организм женщины особенно нуждается в полноценном питании. Кормящая мама должна придерживаться нескольких основных принципов рационального питания.
Во-первых, питание должно быть полноценным и обеспечивать организм всеми необходимыми нутриентами. Это означает достаточную калорийность, сбалансированность белков, жиров и углеводов, а также обеспеченность витаминами, минералами и микроэлементами.
Во-вторых, рацион должен быть разнообразным и включать широкий ассортимент продуктов. Это позволит избежать избыточного потребления каких-либо отдельных веществ.
В-третьих, питание должно быть безопасным. В первые месяцы стоит с осторожностью относиться к продуктам-аллергенам и тщательно обрабатывать продукты животного происхождения.
И наконец, питание кормящей мамы должно быть регулярным - предпочтительно 5-6 раз в день небольшими порциями. Это обеспечит постоянный приток питательных веществ в организм и в грудное молоко.
Придерживаясь этих простых принципов и употребляя рекомендуемые продукты в разумных количествах, кормящая мама сможет обеспечить себя всем необходимым и избежать излишних ограничений в рационе.
Рекомендуемые продукты в рационе кормящей
Рацион кормящей мамы должен быть разнообразным и включать широкий ассортимент продуктов из всех основных групп. Вот основные продукты, рекомендуемые для ежедневного употребления в период лактации:
- Мясо птицы, постное мясо говядины, свинины, баранины, а также субпродукты (печень, сердце). Желательно выбирать нежирные сорта.
- Рыба и морепродукты - треска, хек, судак, горбуша, креветки, кальмары. Не чаще 2-3 раз в неделю.
- Молоко и молочные продукты с низким содержанием жира - кефир, йогурт, творог. В первые месяцы - не более 200 мл молока в день.
- Яйца, лучше всмятку, не чаще 2-3 штук в неделю.
- Крупы - гречка, овсянка, перловка, рис, пшено. Можно и цельнозерновые.
- Хлеб ржаной, пшеничный или с отрубями. Лучше не белый.
- Овощи всех видов, особенно зелень. Морковь, свекла, тыква, кабачки.
- Фрукты свежие, сухофрукты без добавок. Ягоды, цитрусовые.
- Орехи и семечки - грецкие, тыквенные, подсолнечник. Не более 30 г в день.
- Растительные масла - подсолнечное, оливковое, льняное. До 2 ст.л. в день.
Такой набор продуктов обеспечит организм кормящей мамы всеми необходимыми макро- и микронутриентами. Белки будут поступать с мясом, рыбой, яйцами и молочными продуктами. Жиры - из растительных масел, орехов, семян. Углеводы - из круп, овощей и фруктов. Витамины и минералы также будут в достатке.
Наряду с перечисленными продуктами в рационе кормящей мамы могут присутствовать бобовые, соевые продукты, сыры. Из напитков подойдут морсы, соки, компоты, чай, кофе в умеренном количестве. Также можно готовить блюда из муки - запеканки, пироги, оладьи.
Главное - чтобы питание было разнообразным, а порции небольшими. Тогда организм будет регулярно получать все необходимые питательные вещества, а ребенок - полноценное и качественное материнское молоко.
Ограниченные в употреблении продукты для кормящей мамы
Несмотря на то, что диета кормящей мамы должна быть разнообразной, в первые месяцы после родов стоит с осторожностью относиться к некоторым продуктам. Это связано с повышенной чувствительностью организма новорожденного к отдельным компонентам пищи.
В первую очередь речь идет о так называемой «большой восьмерке» аллергенов:
- Арахис
- Орехи
- Молоко
- Яйца
- Пшеница
- Соя
- Рыба
- Морепродукты
Эти продукты чаще других вызывают аллергические реакции у новорожденных. Поэтому в первые 1-2 месяца их лучше исключить из рациона кормящей мамы или ограничить:
- Арахис и орехи лучше не употреблять совсем.
- Молоко ограничить до 200 мл в день.
- Яйца - не чаще 2-3 штук в неделю.
- Мучные изделия из пшеничной муки лучше заменить на ржаные или с отрубями.
- Соевые продукты исключить полностью.
- Рыбу и морепродукты ограничить до 2-3 раз в неделю.
Также в первые месяцы лактации рекомендуется ограничить употребление следующих продуктов:
- Острые, пряные, копченые блюда.
- Цитрусовые и экзотические фрукты.
- Ягоды (особенно кислые).
- Шоколад, торты, пирожные с кремом.
- Газированные напитки.
- Фастфуд.
- Консервы.
- Кофеин (кофе, крепкий чай).
- Алкоголь.
Причина ограничения этих продуктов - их потенциально раздражающее действие на желудочно-кишечный тракт младенца. Также стоит с осторожностью относиться к продуктам, вызывающим аллергию у близких родственников ребенка.
Однако полностью исключать перечисленные продукты из рациона не обязательно. Достаточно ограничить их употребление на период 1-2 месяца после родов. По прошествии этого срока при отсутствии аллергических реакций у ребенка ограничения можно снимать.
Распространенные мифы о питании кормящей мамы
Вокруг темы питания в период грудного вскармливания бытует множество мифов и заблуждений. Развенчаем самые распространенные из них.
Миф 1. Нужно соблюдать строгую диету, исключающую многие продукты.
На самом деле диета кормящей мамы не предполагает существенных ограничений. Достаточно лишь на 1-2 месяца свести к минимуму употребление продуктов-аллергенов. При условии разнообразного питания это не скажется на полноценности рациона.
Миф 2. Чем больше молока выпьет мама, тем больше его будет у ребенка.
Количество материнского молока зависит от многих факторов, но не от употребления коровьего молока мамой. Пить его в больших количествах не обязательно.
Миф 3. Нужно пить витамины, чтобы обогатить молоко.
При разнообразном питании дополнительный прием витаминов не требуется, т.к. все необходимое поступает с продуктами. Избыток витаминов даже вреден.
Миф 4. Из-за красных овощей и фруктов у ребенка будет аллергия.
Красный пигмент не является аллергеном, а может лишь в редких случаях вызвать раздражение ЖКТ новорожденного.
Миф 5. Сладкое вызывает аллергию.
На самом деле сахар не входит в список продуктов-аллергенов. Главное - ограничить сладости с консервантами и красителями.
Миф 6. Если у ребенка аллергия на молоко, нужно отказаться от кормления грудью.
Это не так. Причиной аллергии является белок коровьего молока, попавший через грудное молоко. Достаточно исключить его из рациона мамы.
Выводы: основные принципы правильного питания
Подводя итог, можно выделить несколько ключевых принципов, которым должна следовать диета кормящей мамы:
- Рацион должен быть разнообразным и включать все основные группы продуктов - мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, крупы, овощи, фрукты, жиры.
- Питание должно быть полноценным и обеспечивать организм всеми макро- и микронутриентами.
- Необходимо соблюдать умеренность в количестве - лучше есть часто и понемногу, чем 1-2 раза обильно.
- Следует ограничить употребление продуктов-аллергенов, острой и жирной пищи, сладостей с консервантами.
При соблюдении этих несложных правил в рационе кормящей женщины будут присутствовать все необходимые для нее самой и ребенка питательные вещества. А значит, малыш будет получать полноценное, качественное материнское молоко, а мама сохранит здоровье и хорошее самочувствие.
Наиболее важные моменты, которые следует помнить:
- Нет нужды драматизировать и сажать себя на строгую диету. Достаточно разумных ограничений на 1-2 месяца.
- Рацион должен быть разнообразным и включать все группы продуктов.
- Лучше есть часто и понемногу - это полезно и для мамы, и для малыша.
- При отсутствии аллергии у ребенка постепенно можно вводить в рацион продукты из «ограниченного» списка.
Следуя этим простым рекомендациям, можно с легкостью подобрать вкусное и полезное меню для кормящей мамы, которое будет способствовать хорошему самочувствию матери и малыша.
Полезные советы по рациону от специалистов
Для того чтобы составить оптимальную диету кормящей мамы, очень полезно прислушаться к рекомендациям опытных специалистов - педиатров, диетологов, нутрициологов.
Вот несколько ценных советов от экспертов:
- Старайтесь употреблять продукты, богатые кальцием - молочные продукты, сыр, кальмары, сардины, лосось. Кальций необходим для формирования костей и зубов малыша.
- Ешьте больше продуктов, содержащих клетчатку - овощи, фрукты, злаки. Она стимулирует лактацию и нормализует работу кишечника.
- Потребляйте достаточно белка - он нужен для роста и развития ребенка. В рационе должно быть около 100 грамм белка в день.
- Ешьте продукты, богатые витамином B9 - зеленые листовые овощи, дрожжи, печень. Этот витамин важен для развития нервной системы малыша.
- Не забывайте про жирную рыбу - она содержит Omega-3 жирные кислоты, важные для развития мозга и зрения ребенка.
- Употребляйте продукты с витамином E - растительные масла, орехи, зелень. Этот витамин укрепляет иммунитет малыша.
Кроме того, вот несколько полезных советов по организации рациона кормящей мамы:
- Стройте свой рацион вокруг полезных продуктов - овощей, фруктов, круп, молочных продуктов, а не десертов и фастфуда.
- Готовьте пищу на пару, запекайте или варите - так вы сохраните больше полезных веществ.
- Пейте достаточно жидкости - не менее 1,5-2 литров в день. Лучше чистой воды, морсов, компотов.
- Ешьте небольшими порциями, но чаще - примерно 5-6 раз в день. Это обеспечит приток питательных веществ в организм.
- Выбирайте продукты питания из натуральных источников, без добавок и консервантов - так безопаснее для малыша.
Придерживаясь этих полезных советов от специалистов, вы сможете с легкостью составить для себя оптимальное меню на каждый день. Главное - ешьте разнообразно, соблюдайте умеренность и слушайте свои ощущения и потребности организма. Удачи!
