Сладости - неотъемлемая часть нашей жизни. Мы любим лакомиться вкусными конфетами, печеньем, тортами. Но многие сладости вредны для фигуры из-за высокого содержания сахара. К счастью, есть альтернатива! В этой статье мы расскажем о вкусных и полезных сладостях, которые помогут сохранить стройную фигуру. Узнайте, какие лакомства безопасны даже для диеты!
1. Шоколад с высоким содержанием какао
Шоколад часто считают вредным лакомством, но это не совсем так. Вред приносит именно молочный шоколад с высоким содержанием сахара. А вот темный шоколад с содержанием какао 72% и выше будет не только вкусным, но и полезным лакомством.
Важно выбирать шоколад без добавок и наполнителей, только из какао-бобов и какао-масла. Такой шоколад богат магнием, железом, калием, кальцием и другими минералами. Какао-бобы содержат антиоксиданты, укрепляющие иммунитет и снижающие риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Употребление 30 граммов темного шоколада в день поможет укрепить сердце и сосуды, не навредив фигуре.
К сожалению, в темном шоколаде по-прежнему много калорий из-за высокого содержания какао-масла. Поэтому его следует есть в меру - до 30-50 грамм в день. Эта порция будет достаточна, чтобы получить все полезные свойства шоколада.
- Выбирайте шоколад с содержанием какао не менее 72%
- Обращайте внимание на состав - только какао-продукты, без добавок
- Ешьте не более 30-50 грамм темного шоколада в день
2. Сухофрукты: курага, инжир, финики
Сухофрукты - это натуральный концентрат витаминов в сладкой и вкусной форме. В них сохраняются все полезные свойства свежих фруктов, но нет лишней влаги. Благодаря этому сухофрукты хороши как перекус для поддержания энергии и настроения.
Особенно полезны следующие сухофрукты:
| Курага | Богата витаминами А, Е, группы В. Укрепляет иммунитет. |
| Инжир | Содержит калий, кальций, магний. Полезен для костей и суставов. |
| Финики | Являются источником железа и калия. Повышают гемоглобин. |
Лучше выбирать сухофрукты без добавления сахара, тогда они будут максимально полезны. Достаточно съедать 30-50 грамм сухофруктов в день, чтобы получить витаминзаряд.
- Выбирайте сухофрукты без сахара и консервантов
- Храните в прохладном сухом месте после вскрытия упаковки
- Съедайте 30-50 грамм сухофруктов в день
Таким образом, сухофрукты - отличная альтернатива вредным конфетам и сладостям. Они не только вкусные, но и полезные для здоровья.
3. Орехи: миндаль, фисташки, кешью
Орехи - еще один отличный перекус вместо вредных сладостей. Благодаря высокому содержанию белка и полезных жиров, орехи долго дают чувство сытости. При этом они сравнительно низкокалорийны и не вредят фигуре.
Рассмотрим полезные свойства популярных орехов:
- Миндаль богат витамином E, который улучшает состояние кожи и волос.
- Фисташки содержат Омега-3 жирные кислоты, необходимые для работы мозга.
- Кешью крайне богаты магнием, который успокаивает нервную систему.
Достаточно съедать 30-50 грамм орехов в день, чтобы почувствовать их пользу. Но не стоит увлекаться орехами в больших количествах, так как они довольно калорийны.
4. Мед натуральный
Мед ценится за свои целебные свойства еще с древних времен. В его состав входят фруктовые сахара, витамины, аминокислоты, минералы. Употребление меда:
- Укрепляет иммунитет
- Улучшает работу пищеварительной системы
- Оказывает общеукрепляющее действие на организм
Лучше выбирать натуральный мед без добавок и обработки. Можно добавлять мед в чай, творог, использовать как topping для десертов. 1 чайная ложка меда в день - достаточная доза для поддержания здоровья.
5. Зефир домашний
Домашний зефир, приготовленный по классическому рецепту, будет не только вкусным, но и полезным лакомством. В отличие от магазинного, в нем отсутствуют консерванты, красители, ароматизаторы.
Домашний зефир готовят из ягодного или фруктового пюре с добавлением яичного белка. Благодаря этому он содержит комплекс витаминов, минералов, а также белок.
Зефир хорош как перекус для детей и взрослых. Несмотря на сладкий вкус, зефир относительно низкокалориен и не вредит фигуре.
6. Пастила на пектине
Еще одна полезная сладость, которую можно приготовить в домашних условиях - пастила на пектине. Для ее изготовления используют яблочное или другое фруктовое пюре.
Пектин, содержащийся в пастиле, обладает следующими свойствами:
- Связывает и выводит токсины, шлаки
- Нормализует работу ЖКТ
- Снижает уровень холестерина в крови
Таким образом, пастила - это не только вкусно, но и полезно. Она подойдет для перекуса в любое время дня.
7. Мармелад без сахара
Мармелад из натуральных ингредиентов также может стать альтернативой вредным конфетам и сладостям. Главное - выбирать мармелад без добавленного сахара.
Полезные свойства натурального мармелада:
- Содержит витамины и минералы из ягод/фруктов
- Богат пектином, улучшающим пищеварение
- Имеет низкую калорийность по сравнению с другими сладостями
Мармелад хорош как перекус для взрослых и детей. Главное - употреблять его в умеренном количестве, до 50 грамм в день.
8. Фруктовое варенье
Домашнее варенье, приготовленное по классическим рецептам, сохраняет все полезные свойства ягод и фруктов. В нем минимум добавленного сахара - только для консервации.
Польза домашнего варенья:
- Содержит витамины, особенно витамин С
- Является источником минералов
- Обладает приятным сладким вкусом
Варенье отлично подходит в качестве десерта, а также как начинка для выпечки вместо крема.
9. Гранола собственного приготовления
Полезную гранолу можно легко приготовить дома из овсяных хлопьев, орехов, сухофруктов и натурального меда.
Преимущества домашней гранолы:
- Вы контролируете состав - нет лишних добавок
- Можете добавить любые любимые ингредиенты
- Гранола получается свежей и хрустящей
Такая гранола станет вкусным и полезным лакомством для всей семьи.
10. Смузи из фруктов и ягод
Прекрасной альтернативой вредным сладостям станут смузи из свежих или замороженных фруктов/ягод. В смузи сохраняются все полезные свойства:
- Витамины
- Минералы
- Пищевые волокна
При этом смузи не содержат лишних ингредиентов, кроме фруктов/ягод и воды. Это отличный перекус для поддержания энергии и здоровья.
Рецепт домашнего зефира
Давайте рассмотрим рецепт приготовления домашнего зефира - одного из самых полезных лакомств.
Ингредиенты:
- Ягодное или фруктовое пюре - 500 г
- Сахар - 250 г
- Яичные белки - 4 шт
- Сок половины лимона
Приготовление:
- Взбить яичные белки с сахаром в пышную пену.
- Добавить фруктовое пюре и сок лимона, перемешать.
- Разложить массу в формы и выпекать в духовке при температуре 120 градусов около 40 минут.
- Достать, дать остыть и нарезать на кусочки.
Приятного чаепития!
Перекусы для детей
Многие полезные сладости подойдут для перекусов детей в школе или детском саду. Это позволит избежать вредных снеков.
Лучшие варианты:
- Сухофрукты
- Орехи
- Зефир
- Пастила
- Фрукты
Такие перекусы насытят ребенка энергией и полезными веществами.
Выбор качественных продуктов
Чтобы максимально получить пользу от полезных сладостей, важно правильно выбирать продукты.
Обращайте внимание на:
- Состав - чтобы не было лишних добавок
- Срок годности
- Условия хранения
- Производителя
Лучше отдавать предпочтение натуральным продуктам от проверенных брендов.
Полезные десерты
Из полезных сладостей можно приготовить вкусные и оригинальные десерты.
Например:
- Творожная запеканка с ягодами и зефиром
- Йогурт с гранолой и сухофруктами
- Мороженое из бананов с орехами
Это позволит получить удовольствие от десерта, не навредив фигуре.
