Московские рыбные рынки издавна славятся обилием и разнообразием предлагаемой рыбной продукции. Здесь можно купить практически любую рыбу - от привычной скумбрии до экзотического осетра. Поэтому рыбный рынок в Москве - это отличное место для покупки свежей рыбы для приготовления различных блюд.
Особенно много народу собирается на рыбных рынках Москвы по субботам и воскресеньям. В эти дни москвичи и гости столицы спешат купить свежую рыбу к праздничному столу. Поэтому именно в выходные дни на рыбных рынках Москвы царит особая атмосфера.
Ассортимент рыбы на московских рынках
На московских рыбных рынках представлен огромный ассортимент рыбной продукции. Здесь можно найти как привычные для россиян виды рыб, так и экзотические.
Из традиционных видов на прилавках московских рыбных рынков представлены:
- Скумбрия
- Минтай
- Камбала
- Треска
- Навага
- Сельдь
Также здесь можно купить деликатесные виды рыб:
- Лосось
- Форель
- Семга
- Осетр
- Стерлядь
Эти рыбы пользуются повышенным спросом у гурманов за их нежное мясо и изысканный вкус.
Кроме того, на рыбных рынках Москвы можно встретить и экзотические морепродукты - креветки, кальмары, мидии, гребешки. Они станут отличным дополнением к рыбным блюдам.
Свежесть и качество
Главное преимущество покупки рыбы на рыбном рынке - это гарантия ее свежести. Ведь с момента вылова до продажи проходит совсем немного времени. К тому же опытные продавцы сразу видят несвежую рыбу и не выставляют ее на продажу.
Чтобы определить свежесть рыбы, обратите внимание на следующие признаки:
- Яркий вид и блеск чешуи
- Упругое мясо без отпечатков пальцев
- Четкий "рыбный" запах, без признаков затхлости
- Ясные выпуклые глаза
- Алые жабры
При правильном выборе рыбы на рыбном рынке вы можете быть уверены в ее свежести и отменном качестве.
Цены и скидки
Еще одним достоинством покупки рыбы на рыбном рынке являются доступные цены. Здесь цены значительно ниже, чем в супермаркетах и рыбных магазинах. Это связано с тем, что на рынках отсутствуют расходы на аренду, обслуживание помещений и прочие издержки.
Кроме того, утром на рыбных рынках Москвы можно купить рыбу со скидкой. Это рыба, оставшаяся к концу торгового дня. Ее активно распродают, чтобы не держать лишний день. Поэтому, придя на рынок пораньше, можно сделать выгодную покупку.
Где купить рыбу в Москве: лучшие рыбные рынки
Самые известные рыбные рынки Москвы расположены по следующим адресам:
- Рыбный рынок на Чистопрудном бульваре - самый старинный в Москве, работает с 18 века
- Рыбный рынок на улице Сухаревской - один из крупнейших в Москве
- Рыбный рынок "Северянка" на Шереметьевской улице - специализируется на мороженой рыбе
- Рыбный рынок в районе станции метро "Войковская" - удобно добираться на общественном транспорте
На этих рынках представлен большой выбор свежей рыбы по приемлемым ценам. Здесь можно найти рыбу на любой вкус и кошелек.
Полезные советы
Чтобы сделать покупку рыбы на рыбном рынке максимально удобной и выгодной, придерживайтесь следующих советов:
- Выбирайте живую или охлажденную, но не мороженую рыбу - такую рыбу проще оценить на свежесть
- Обращайте внимание на внешний вид рыбы и запах
- Покупайте рыбу в утренние часы, когда ее только привезли на рынок
- Узнайте у продавца, когда и откуда рыба поступила
- Не стесняйтесь торговаться - на рынках принято сбивать цену
- Берите с собой холодильную сумку, чтобы донести рыбу домой в свежем виде
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете купить отменную рыбу на рыбном рынке по выгодной цене!
Куда пойти за покупками: оптовый или розничный рынок
Помимо розничных рынков, где продают рыбу небольшими партиями, в Москве есть и оптовые рыбные рынки. Они предназначены для закупки рыбы в больших объемах - магазинами, ресторанами, столовыми.
Самый крупный оптовый рыбный рынок в Москве находится в районе станции метро "Семеновская". Здесь реализуют рыбу оптом по очень низким ценам. Но частным лицам там делать покупки невыгодно - продают только крупными партиями весом от 10 кг.
Поэтому рядовым покупателям лучше идти на розничные рынки. А вот для владельцев кафе, ресторанов и столовых поход на оптовый рыбный рынок может быть весьма выгоден.
Когда лучше ходить за покупками: утром или вечером
Лучшее время для покупки рыбы на рыбном рынке - утренние часы, сразу после завоза свежей продукции. Именно тогда можно купить рыбу максимальной свежести по самым низким ценам.
В то же время рыбные рынки Москвы работают и в вечернее время. Поздно вечером здесь можно купить рыбу со скидкой - ту, что не успели распродать за день. Но выбор к вечеру сильно сокращается.
Также на некоторых рынках работает ночной рыбный павильон. Сюда свозят рыбу, выловленную ночью в озерах и реках неподалеку от Москвы. Эта рыба отличается особой свежестью, ведь с момента вылова до продажи проходит совсем немного времени.
Так что если вы хотите купить действительно свежую, только что пойманную рыбу, загляните на ночной рыбный рынок. Это того стоит!
