Когда начинать кормить малыша со стола вместе со взрослыми? Многие родители задаются этим вопросом. В этой статье мы разберем, с какого возраста можно переводить ребенка на общий стол, какие продукты и блюда безопасны для малыша, а от каких лучше пока воздержаться. Узнаете, как правильно организовать питание ребенка после года, чтобы оно было полезным и разнообразным.
Особенности детского пищеварения
Пищеварительная система ребенка первого года жизни существенно отличается от взрослой. У малышей не до конца сформированы ферменты, ответственные за расщепление и усвоение пищи. Кислотность желудка тоже ниже, что затрудняет переваривание.
Поэтому сразу переводить грудничка на привычные взрослые блюда нельзя - это может негативно сказаться на работе неокрепшего пищеварения. Лучше придерживаться постепенного введения прикорма в виде пюре из овощей, фруктов, каш.
У детей до года повышен риск пищевой аллергии. По данным ВОЗ, около 80% малышей страдают аллергией на белок коровьего молока, яйца, рыбу.
Именно поэтому врачи рекомендуют очень осторожно знакомить кроху с новыми продуктами, чтобы вовремя заметить непереносимость и избежать аллергических реакций.
Когда можно начинать
По рекомендациям педиатров, переводить ребенка на общий стол можно примерно в 1,5-2 года. К этому моменту работа ферментов в кишечнике нормализуется, снижается риск пищевой аллергии.
Но все дети развиваются индивидуально. Поэтому главный ориентир - это готовность самого малыша:
- он уже хорошо жует, глотает твердую пищу;
- с аппетитом ест овощное пюре, кашу, творог;
- тянется к еде взрослых, пытается отобрать кусочки со стола.
Если вы наблюдаете такие признаки, можно постепенно расширять рацион ребенка блюдами, которые едите вы.
Правила перехода для малыша
С какого возраста можно ребенка кормить с общего стола - это вопрос не только физиологии, но и правильной организации процесса. Чтобы избежать проблем с пищеварением и аллергией, придерживайтесь следующих правил.
Вводите новые продукты и блюда постепенно, по одному ингредиенту. Например, сначала предложите ребенку немного отварной моркови из супа или кусочек запеченного картофеля без соли и специй.
Наблюдайте за реакцией организма: если через 2-3 дня не будет аллергии, расстройства стула, можно ввести следующий продукт. Так по одному компоненту расширяйте меню малыша.
Выбор первых блюд с общего стола
На первых порах лучше остановить выбор на простых отварных овощах, крупах, нежирных сортах рыбы и мяса птицы. Идеальный вариант - тушеные, запеченные или приготовленные на пару блюда.
Начинать переход лучше с тех продуктов, которые малыш уже ел в составе прикорма. Например, если он любит овощное пюре, можно попробовать дать морковку целиком, порезанную кубиками.
Когда переводить на общий стол конкретного ребенка, лучше проконсультироваться с врачом-педиатром. Но многие мамы начинают это делать примерно в 1,5 года.
Как постепенно отказаться от грудного вскармливания
Если вы до сих пор кормите ребенка грудью, это отличный источник питания, который желательно сохранить как можно дольше. Но рано или поздно придется от него отказываться.
Лучше делать это параллельно с переходом на общий стол. Предлагайте грудь по требованию, не отказывайте малышу. Но активно знакомьте его с новыми продуктами и постепенно заменяйте кормления.
Режим и график кормлений
Для хорошего пищеварения и аппетита ребенка после года очень важна регулярность приемов пищи. Обычно рекомендуют придерживаться такого графика:
- Завтрак.
- Второй завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
Если малыш привык есть чаще, например каждые 2-3 часа, сохраняйте режим. Главное - не допускать перекусов на ходу.
Безопасные продукты и блюда
Даже после полутора лет есть ряд продуктов, которые лучше исключить или сильно ограничить в рационе ребенка. К ним относятся:
- Сладости.
- Жирные сорта мяса и рыбы.
- Жареные блюда.
- Фастфуд.
- Газированные напитки.
А вот такие продукты и блюда подходят для детского меню в этом возрасте:
- Отварные овощи.
- Крупяные и овощные супы.
- Нежирные сорта мяса и рыбы.
- Творог.
- Фрукты и ягоды.
Возраст от 1,5 до 3 лет - переходный период
Даже когда вы начали активно кормить ребенка с общего стола, в возрасте от 1,5 до 3 лет лучше придерживаться детского меню. Полный переход возможен после 3-4 лет, когда работа пищеварительной системы нормализуется.
До этого общего стола придерживайтесь рекомендаций по ограничению ряда продуктов. И обязательно следите за реакцией малыша - это главный ориентир, все ли ему подходит.
Постепенное расширение рациона после полутора лет
Когда вы убедились, что основные продукты - овощи, крупы, мясо - ребенок переносит нормально, можно начинать расширять его рацион.
В возрасте около 2 лет организм уже лучше справляется с цитрусовыми, поэтому можно вводить в меню соки, фрукты. А вот с морепродуктами, орехами, грибами лучше подождать 3-4 года.
Критерии готовности к взрослой еде
Чтобы понять, насколько ваш ребенок готов к переходу на привычную для вас пищу, обращайте внимание на такие моменты:
- Наличие достаточного количества зубов у малыша.
- Умение откусывать и хорошо пережевывать пищу.
- Интерес и тяга к еде взрослых членов семьи.
- Отсутствие проблем с пищеварением на протяжении 3-6 месяцев.
Особенности детского меню от 1,5 до 3 лет
Даже когда вы активно кормите ребенка за общим столом, еда для него до 3 лет должна соответствовать таким требованиям:
- Минимум специй или их полное отсутствие.
- Несоленые блюда.
- Нежирные сорта мяса, рыбы.
- Преобладание отварных овощей.
Правила безопасности на кухне
Когда малыш активно проявляет интерес к процессу приготовления пищи, стоит позволить ему наблюдать за этим, но при условии соблюдения правил безопасности:
- Не оставлять без присмотра рядом с горячей плитой, духовкой и т.п.
- Не разрешать трогать острые и режущие предметы.
- Следить, чтобы ребенок не хватал еду руками во время процесса.
Как научить ребенка пользоваться столовыми приборами
Обычно к 1,5-2 годам у малыша появляется способность самостоятельно есть ложкой. Чтобы облегчить процесс овладения новым навыком:
- Покупайте ложки поменьше, удобные для детской ладони.
- Будьте терпеливы, не ругайте за расплесканную еду.
- Давайте небольшие порции.
Формирование навыков самостоятельной еды
Помимо ложки постепенно учите ребенка есть руками. Для начала подойдут такие продукты:
- Кусочки хлеба.
- Маленькие фрукты - виноград, ягоды.
- Сырые овощи типа морковки или огурца.
Позвольте малышу трогать еду пальцами, поощряйте попытки самостоятельно ее донести до рта. Так постепенно формируются моторные навыки.
Приучение к режиму и графику питания
Чтобы у ребенка не было проблем с пищеварением и сохранялся хороший аппетит, очень важно выработать четкий режим.
Для детей 1,5-3 лет оптимальная схема такая:
- Завтрак.
- Второй завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
Старайтесь придерживаться одних и тех временных рамок с отклонением +/- 30 минут. Исключите перекусы на бегу.
Формирование осознанного подхода к еде
Помимо навыков приема пищи важно развивать у ребенка понимание того, что и зачем он ест. Для этого:
- Объясняйте, из чего состоит блюдо, почему полезно его есть.
- Давайте малышу попробовать и описать вкус, текстуру.
- Показывайте пример хороших манер за столом.
Поощрение самостоятельного выбора блюд
Когда ребенок уже знаком со многими продуктами и блюдами, можно позволить ему делать самостоятельный выбор того, что он будет есть. Например:
- Предлагайте на выбор 2-3 варианта завтрака, обеда.
- Пусть сам выбирает овощи для салата или супа.
- В магазине позвольте положить в корзину понравившийся йогурт, печенье.
Так вы приучите ребенка осознанно подходить к еде и составлять собственный рацион.
Контроль аппетита и пищевого поведения
Наблюдая за ребенком в процессе еды, обращайте внимание на такие моменты:
- Ест ли он с аппетитом или без интереса.
- Как реагирует на новые блюда.
- Есть ли проблемы с жеванием, глотанием.
- Нет ли расстройств стула после той или иной пищи.
Это поможет вовремя заметить проблемы и скорректировать рацион или обратиться к врачу при необходимости.
