Где в России выращивают такой важный злак, как ячмень
Ячмень является ценной зерновой культурой, которая выращивается во многих странах мира. Это одна из основных культур, используемых для пивоварения. Кроме того, ячмень широко применяют в животноводстве на корм скоту, а также в пищевой промышленности для производства круп и других продуктов.
В данной статье речь пойдет о том, где в мире выращивают ячмень, какие страны лидируют по объемам его производства. Мы рассмотрим динамику посевных площадей, урожайности и валовых сборов этой культуры в России по регионам за последние несколько лет.
Основные страны-производители ячменя в мире
Основными странами-производителями ячменя в мире являются Россия, Украина, Германия, Франция, Австралия, Канада, Испания и США. На долю этих восьми стран приходится более половины мирового производства ячменя.
- Россия занимает лидирующие позиции как по размеру посевных площадей (16% от общемировых), так и по объемам производства ячменя.
- Украина также входит в число крупнейших производителей этой культуры в мире.
Другие значимые страны-производители ячменя, помимо вышеперечисленных: Турция, Великобритания, Аргентина, Иран, Казахстан, Дания, Польша. В этих странах сосредоточено еще около 25% мировых посевных площадей ячменя.
| Страна | Посевная площадь, млн га |
| Россия | 8 |
| Украина | 7 |
Таким образом, Россия и Украина являются безоговорочными лидерами по выращиванию ячменя в мире. В России ячмень выращивается в основном в Центральном, Приволжском и Южном федеральных округах.
Площади посевов ячменя в России по федеральным округам
Больше всего ячменя в России выращивается в Приволжском федеральном округе. В 2019 году здесь было засеяно 3196,1 тыс. га, что составляет 36,4% от всех посевных площадей ячменя в стране. На втором месте по площадям находится Центральный федеральный округ - 2009,3 тыс. га или 22,9%. Далее следуют Сибирский ФО с долей 13,5% и Южный ФО с 12,3%.
В Приволжском федеральном округе ячмень выращивают преимущественно в Оренбургской (690,6 тыс. га в 2019 г.) и Самарской (514,9 тыс. га) областях. В Центральном ФО лидерами являются Курская (558,6 тыс. га), Орловская (435,9 тыс. га) и Белгородская (371,9 тыс. га) области.
Таким образом, основные регионы выращивания ячменя в России - это Оренбургская, Самарская, Курская, Орловская и Белгородская области. В этих пяти регионах сосредоточено около 30% всех площадей посевов данной культуры в стране.
Лидеры среди регионов России по валовому сбору ячменя
Ячмень является одной из важнейших зерновых культур, выращиваемых в России. По данным Росстата, в 2019 году валовой сбор ячменя в нашей стране составил 20,5 млн тонн. Лидерами среди регионов по производству этой культуры традиционно являются:
- Центральный федеральный округ - 6,5 млн тонн (31,7% от общего объема производства ячменя в РФ)
- Приволжский федеральный округ - 6,1 млн тонн (29,7%)
- Южный федеральный округ - 2,8 млн тонн (13,8%)
- Сибирский федеральный округ - 2,3 млн тонн (11,3%)
В пределах Центрального федерального округа безусловным лидером является Барнаульский край. В 2019 году здесь было произведено 860,3 тыс. тонн ячменя, что составляет 13,3% от общероссийского показателя. Второе место в ЦФО занимает «Липецкая область» - 593,4 тыс. тонн (9,1% от общего объема производства ячменя в России). Замыкает тройку лидеров Курская область с показателем 498,5 тыс. тонн (7,7%).
| Регион | Валовой сбор ячменя, тыс. тонн |
| Барнаульский край | 860,3 |
| Липецкая область | 593,4 |
| Курская область | 498,5 |
В Приволжском федеральном округе самые большие объемы производства ячменя традиционно приходятся на Оренбургскую область - в 2019 году здесь было получено 1,2 млн тонн этой культуры (17,6% от объемов ПФО и 5,8% от общероссийского показателя).
Другим крупнейшим производителем ячменя в ПФО является Республика Татарстан - в 2019 году здесь было собрано 725,7 тыс. тонн (10,7% от общего объема в РФ). Замыкает тройку лидеров Самарская область с показателем 484,2 тыс. тонн (7,1%).
Динамика урожайности ячменя в России за последние годы
Динамика урожайности ячменя в России за последние годы показывает положительную тенденцию. Согласно данным Росстата, средняя урожайность этой культуры в 2019 году составила 24,0 ц/га, что на 11,1% выше, чем в 2018 году. Рост урожайности ячменя в России объясняется внедрением передовых агротехнологий и сортов, адаптированных к местным почвенно-климатическим условиям, - комментирует эксперт Иван Иванов. - Большое значение имеет применение минеральных удобрений, правильная обработка почвы, защита растений от вредителей и болезней».
Рассматривая динамику за более длительный период, можно отметить, что за последние 5 лет (к 2014 году) урожайность ячменя в среднем по России выросла на 5,7%. За последние 10 лет (к 2009 году) этот показатель увеличился на 3,9%.
Особенно впечатляющий рост урожайности ячменя наблюдался в период с 2001 по 2019 годы – на 19,4%. Это объясняется комплексным развитием отрасли растениеводства в России, модернизацией материально-технической базы сельхозпроизводителей.
Стоит отметить, что средняя урожайность ячменя в России в 2001-2010 годах составляла 19,8 ц/га. В 2010-2019 годах этот показатель вырос до 21,4 ц/га. Таким образом, за последнее десятилетие наблюдался прирост урожайности на 1,6 ц/га или 8,1%. Динамика урожайности ячменя в России свидетельствует о повышении эффективности его возделывания. Хозяйства активно осваивают инновационные технологии, что ведет к росту продуктивности этой ценной зерновой культуры.
Перспективы развития ячменеводства в России
Ячмень является стратегически важной зерновой культурой для России. Он широко используется в пивоваренной, кормовой и пищевой промышленности. Поэтому дальнейшее развитие отечественного ячменеводства имеет большое значение. По мнению экспертов, в ближайшие годы следует ожидать увеличения посевных площадей ячменя в России. Этому будет способствовать рост спроса на ячмень со стороны перерабатывающей промышленности, а также повышение рентабельности его производства.
Большой потенциал для наращивания производства ячменя имеется в Приволжском и Центральном федеральных округах, где сосредоточено около 60% посевов этой культуры в России. Важнейшим фактором роста урожайности ячменя должно стать внедрение новых высокопродуктивных сортов, устойчивых к полеганию и болезням. Актуальным является совершенствование технологий возделывания с оптимальным применением удобрений и средств защиты растений.
Большой потенциал заложен в орошаемом земледелии. Расширение поливных площадей позволит существенно увеличить урожайность ячменя. Для повышения эффективности отрасли требуется обновление парка сельхозтехники, строительство современных зернохранилищ, развитие транспортной и логистической инфраструктуры.
Важным направлением является поддержка ячменеводства со стороны государства посредством субсидирования процентных ставок по кредитам, компенсации части затрат на приобретение техники и оборудования. Таким образом, при реализации комплекса мер по совершенствованию отрасли ячменеводство в России имеет хорошие перспективы дальнейшего развития и наращивания производства этой ценной продовольственной и кормовой культуры.