Сельдерей, яблоко и огурец часто используются в рецептах овощных салатов. Эти ингредиенты отлично сочетаются по консистенции, вкусу и пользе для здоровья. Сельдерей добавляет салату хрустящие сочные стебли и яркий аромат. Яблоко придает сладость и свежесть. Огурцы обеспечивают сочность и охлаждающий эффект.
Такой салат полезен и для фигуры, и для общего здоровья. В нем много клетчатки, антиоксидантов, витаминов группы B, C, K, минералов калия, магния, железа. Он утоляет голод, нормализует обмен веществ, очищает организм. Рассмотрим подробнее пользу каждого из этих трех овощей.
Полезные свойства сельдерея
Сельдерей стеблевой богат витаминами группы B, C, A, а также минералами - калием, железом, кальцием, магнием и фосфором. Эти питательные вещества укрепляют иммунитет, нормализуют работу нервной и сердечно-сосудистой систем, способствуют выведению токсинов и шлаков из организма.
| 100 г сельдерея содержат: | |
| Витамин C | 8 мг |
| Витамин B1 | 0,07 мг |
| Витамин B2 | 0,06 мг |
| Витамин A | 370 МЕ |
Кроме того, сельдерей обладает мочегонным, желчегонным и противовоспалительным действием. Он нормализует обмен веществ, снижает уровень «плохого» холестерина в крови, предотвращает развитие атеросклероза.
Свойства яблока
Яблоки богаты полезными веществами. В их состав входят витамины A, E, C, группы B, а также макро- и микроэлементы - калий, кальций, магний, железо, фосфор, цинк. Благодаря такому составу яблоки оказывают комплексное оздоровительное действие.
Витамин C, содержащийся в яблоках, укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость инфекциям. Пектин и клетчатка нормализуют работу ЖКТ, выводят токсины. Флавоноиды и антиоксиданты замедляют процессы старения, предотвращают развитие онкологических заболеваний. Калий и магний регулируют сердечный ритм, нормализуют артериальное давление.
- Яблоки рекомендуется включать в рацион людям, страдающим гипертонией, атеросклерозом, заболеваниями почек и ЖКТ.
- Они полезны при диабете, так как содержат фруктозу, не повышающую уровень сахара в крови.
Салат из сельдерея стеблевого с яблоком и огурцом отлично сочетает в себе все полезные свойства этих продуктов, дополняя и усиливая их. Яблоко придает этому блюду сладковатый вкус и объем, сельдерей - сочность, а огурец - свежесть.
Польза огурца
Огурец обладает уникальными полезными свойствами. Он состоит на 96% из воды и минералов, поэтому отлично утоляет жажду, выводит излишки жидкости и шлаки из организма. Благодаря высокому содержанию калия огурец нормализует сердечный ритм и артериальное давление.
В огурце много витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, каротиноидов, флавоноидов, которые оказывают иммуностимулирующее, противовоспалительное и антиоксидантное действие. Пектин и клетчатка улучшают пищеварение, активизируют моторику кишечника, выводят токсины.
Благодаря своему уникальному составу, огурец:
- Укрепляет иммунитет
- Улучшает состояние кожи
- Снижает риск развития рака
- Замедляет процессы старения организма
Салат из сельдерея стеблевого с яблоком и огурцом сочетает в себе полезные свойства всех ингредиентов. Огурец добавляет этому блюду свежести, объема и повышает гидратацию организма.
Рецепты салатов
Сельдерей стеблевой, яблоко и огурец - отличное сочетание для салата. Эти продукты придают блюду свежесть, сочность и полезные свойства. Ниже приведены некоторые рецепты салатов с этими ингредиентами.
- Салат из сельдерея, яблока и огурца
- Салат из сельдерея, яблока, огурца и йогурта
- Салат из сельдерея, яблока, огурца и куриной грудки
- Салат из сельдерея, яблока, огурца и свежих трав
Во все эти салаты можно добавлять другие ингредиенты по вкусу - орехи, семечки, сыр, красный лук, морковь. Главное, чтобы основу составляли сельдерей стеблевой, яблоко и огурец.
Для заправки лучше использовать йогурт, сметану или оливковое масло с лимонным соком. Эти продукты подчеркнут свежий вкус салата. Салат из сельдерея стеблевого с яблоком и огурцом - отличный вариант для обеда или ужина, особенно в жаркую погоду.
Сочетание ингредиентов
Сельдерей стеблевой, яблоко и огурец - отличное сочетание для приготовления салатов. Эти продукты богаты витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Салат из сельдерея стеблевого с яблоком и огурцом получается свежим, сочным, легким и полезным блюдом.
Сельдерей добавляет в салат хруст и аромат. Яблоко придает сладость и сочность. Огурец обеспечивает мягкость и свежесть. Такое сочетание продуктов сбалансировано по вкусу и питательности.
Подобные салаты рекомендуется включать в рацион для очищения организма, нормализации обмена веществ. Они подходят для диетического и детского питания. Этот салат можно дополнять другими ингредиентами и варьировать заправки. Главное сохранить в рецепте сельдерей стеблевой, яблоко и огурец.
