Приготовить вкусный и полезный ужин для детей и всей семьи за 30 минут - это реально. Главное правильно подобрать продукты и рецепты. Лучше отдать предпочтение овощным или рыбным блюдам, они хорошо усваиваются и не перегружают желудок перед сном.
В этой статье собраны самые простые и быстрые рецепты ужина с фото пошагового приготовления. Большинство из них не требуют много ингредиентов и готовятся всего за 20-30 минут. Такие блюда подойдут для детей любого возраста и будут интересны всей семье.
Быстрые рецепты овощных блюд для ужина с фото
Многие родители сталкиваются с проблемой - что приготовить на ужин для детей? Особенно если времени мало, а ребенок уже проголодался. В таких ситуациях на помощь приходят простые и быстрые рецепты овощных блюд, которые можно сделать буквально за 20 минут. Такие блюда не только насытят ребенка, но и будут полезны для его здоровья.
Запеченный кабачок с помидорами и сыром
Это очень простой и быстрый рецепт для ужина, который понравится детям. Для него вам понадобится: 1 кабачок, 2 помидора, 50 г твердого сыра, 1 ст.л. растительного масла, соль и перец по вкусу. Кабачок и помидоры нарезать кружочками или полукольцами, выложить в форму, посолить, поперчить, полить маслом. Посыпать тертым сыром. Запекать 15-20 минут при 200 градусах.
Омлет с овощами
Еще один простой и быстрый вариант ужина для ребенка - омлет с овощами. Для омлета понадобится 2 яйца, 1 морковь, 1 небольшой кабачок или цукини, зелень, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки. Морковь и кабачок нарезать тонкой соломкой или мелкими кубиками, обжарить на растительном масле 5 минут. Вбить яйца, добавить овощи, посолить, поперчить и добавить рубленую зелень. Жарить омлет до готовности с обеих сторон по 2-3 минуты.
Равиоли с творогом
Свежие или замороженные равиоли с творогом - еще один вариант быстрого ужина для ребенка. Их можно сделать всего за 10 минут. Нужно лишь отварить равиоли в подсоленной воде в течение 2-3 минут. При подаче полить их растопленным сливочным маслом, посыпать рубленой зеленью. Можно добавить немного тертого твердого сыра. Такой ужин станет не только быстрым, но и сытным для ребенка.
Быстрая запеканка из цукини
Очень простой и вкусный рецепт запеканки из цукини для ужина с детьми. Ингредиенты: 1 яйцо, 1 ст. муки, 1 цукини, 1 ст.л. растительного масла, 150 мл молока, 50 г твердого сыра, соль-перец по вкусу. Цукини натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку, молоко, соль, перец. Выложить в форму, посыпать сыром. Запекать 20 минут при 180 градусах. Получится вкусный и сытный ужин для всей семьи.
Такие простые овощные блюда с легкостью можно приготовить на ужин за 20-30 минут. Они не требуют сложных ингредиентов, при этом позволяют быстро и вкусно накормить ребенка полезным ужином.
Идеи первых и вторых блюд из рыбы для ужина
Рыбные блюда - отличный выбор для полезного и быстрого ужина для детей на скорую руку. Рыбу можно приготовить на пару, запечь в духовке или пожарить. Все эти способы позволяют сохранить полезные свойства продукта. Давайте рассмотрим несколько простых идей:
- Запеченная рыба с овощами. Нарежьте крупными кусками рыбу, картофель, морковь, лук. Выложите на противень, посолите, поперчите. Запекайте в духовке около 30 минут. Получится вкусный ужин для детей с минимумом хлопот.
- Рыбные котлеты или биточки из рыбного фарша. Смешайте фарш с луком, яйцом, специями. Сформируйте котлеты, обваляйте в панировке, обжарьте или запеките. Подайте с гарниром и свежим салатом.
Быстрый ужин для детей из рыбы можно приготовить всего за 20-30 минут. При этом блюда получаются сытными и полезными. Сочетайте рыбу с овощами, зеленью, крупами или макаронными изделиями.
| Форель, запеченная с лимоном и тимьяном | Семга с гречей и шпинатом |
Рыба способствует укреплению костей и зубов, повышает иммунитет. Поэтому, что можно приготовить на ужин детям из рыбы - отличный вопрос. Пусть такие блюда станут полезной традицией для вашей семьи.
Варианты мясных блюд для быстрого ужина детям
Мясо - отличный источник полноценного белка. Оно незаменимо для роста и развития детского организма. При этом мясные блюда можно приготовить легко и быстро. Давайте рассмотрим несколько вариантов:
- Запеченное мясо с картофелем. Нарежьте говядину или свинину кусками, добавьте нарезанный картофель, лук, морковь. Посыпьте специями, запекайте 30-40 минут. Получится очень сытный и питательный ужин.
- Тефтели или мясные шарики в томатном соусе. Измельчите мясо, добавьте лук, чеснок, яйцо, специи. Сформируйте шарики, обжарьте их и тушите в томатном соусе 10-15 минут.
Быстрые мясные блюда можно приготовить всего за 30-40 минут. Основные правила: мелко нарезать или измельчить мясо, добавить овощи и специи. Подобрать подходящий метод тепловой обработки - запекание, тушение или жарка.
Популярные сочетания с мясом:
- Курица с рисом или макаронными изделиями
- Говядина с картофельным пюре или запеченным картофелем
- Свинина с овощным рагу или рататуем
Такие блюда станут отличным вариантом «что детям приготовить на ужин» - питательно, вкусно и быстро. Добавьте салат или свежие овощи, чтобы ужин был максимально полезным.
Полезные гарниры и соусы для ужина с детьми
Гарниры и соусы помогут сделать основное блюдо более сытным, вкусным и полезным. Рассмотрим несколько простых идей гарниров к мясу, рыбе или овощам.
- Отварной или запеченный картофель. Классический гарнир, который подойдет практически к любому блюду.
- Рис, гречка или паста. Хорошо сочетаются с мясом и рыбой.
- Свежие или припущенные овощи: цветная капуста, брокколи, морковь, спаржа. Можно сделать овощное рагу или рататуй.
Для соуса используйте натуральные ингредиенты. Например:
- Сметанный соус с травами.
- Томатный соус с базиликом и чесноком.
- Сливочно-грибной соус.
Также можно приготовить заправки для салатов: масло с лимонным соком, оливковое масло с бальзамическим уксусом и травами. Это позволит сделать «что детям приготовить на ужин» еще более полезным и разнообразным.
Легкие и сытные салаты для ужина всей семьи
Салаты помогут сделать ужин легким и полезным. В них можно добавлять разные овощи, белковые продукты, зелень. Они хорошо утоляют голод и дают организму витамины.
Вот несколько простых рецептов салатов для ужина для детей:
- Салат из печеного картофеля с яйцом и зеленым луком. Классика жанра, которая всем нравится.
- Теплый салат из курицы с цветной капустой и соусом песто. Быстро готовится и отлично подходит для прохладной погоды.
- Греческий салат. Огурцы, помидоры, болгарский перец, сыр фета, маслины, заправляем оливковым маслом.
Можно экспериментировать с ингредиентами и заправками, чтобы блюдо было всегда новым и интересным. Главное правило - соблюдать баланс и включать в салат несколько видов полезных продуктов: овощи, белок, злаки или бобовые.
Идеи десертов для детского ужина
Легкий десерт поможет завершить ужин и доставит детям удовольствие. Главное, чтобы он был не слишком калорийным. Давайте рассмотрим несколько идей полезных и вкусных десертов.
- Запеченные фрукты. Яблоки, груши, бананы, ананасы - используйте любые сезонные фрукты. Посыпьте их тертым темным шоколадом и запеките до мягкости.
- Муссы из ягод или фруктов. Взбейте ягодное или фруктовое пюре с йогуртом и немного меда или сахара. Получится нежный и полезный десерт без выпечки.
Если хочется чего-то большего, чем просто фрукты, используйте эти рецепты:
- Яблочный пирог с корицей без муки и масла. Натрите яблоки на терке, добавьте 1-2 яйца, корицу, изюм или орехи. Выпекайте без муки и масла - получится пирог-сказка!
- Воздушный творожный десерт. Смешайте творог, сметану, 1 яйцо, ванилин и 2 ст.л. манки или овсяных хлопьев. Запеките до румяной корочки. Добавьте ягоды или фрукты - будет еще вкуснее.
Такие десерты станут отличным дополнением к тому, что детям приготовить на ужин. Они полезны, просты в приготовлении и очень нравятся как детям, так и взрослым.
Советы по сервировке стола для ужина с детьми
Красиво сервированный стол создает праздничное настроение и повышает аппетит. Пусть ужин превращается в любимый семейный ритуал. Учитывайте несколько простых советов:
- Используйте яркие скатерти и салфетки, расставьте свечи или небольшие вазочки с цветами по центру стола.
- Выбирайте для подачи блюд веселую посуду разных форм и цветов.
- Разложите еду по отдельным тарелкам или мисочкам: овощи, гарнир, мясо или рыба, соус.
Такая подача превращает каждый ужин в маленький праздник и повышает аппетит. Ребенку будет интересно есть, а родителям - готовить. Пусть блюда для «что детям приготовить на ужин» выглядят как произведение искусства!
- Вырезайте забавные фигурки или узоры из овощей и зелени, украсьте ими тарелки.
- Делайте красивые канапе или мини-бутерброды в форме звездочек или сердец для праздничного стола.
Не ленитесь украшать ужин для всей семьи - пусть каждый вечер будет немного праздником с хорошим настроением и вкусной едой!
