Беременность - удивительное время для будущей мамы. Ваше тело совершает настоящее чудо, выращивая новую жизнь. И в этот период особенно важно заботиться о своем здоровье и правильном питании.
Зачем нужно следить за диетой во время беременности
Питание беременной женщины напрямую влияет на развитие ребенка. Ведь именно из той пищи, которую мама ест каждый день, строятся органы и ткани малыша. Поэтому так важно употреблять полезные и питательные продукты.
Кроме того, в период беременности потребность в некоторых витаминах и минералах возрастает. А значит, рацион должен быть сбалансированным, чтобы обеспечить организм всем необходимым.
Правильное питание поможет избежать многих проблем, связанных с течением беременности и родами, а также благоприятно повлияет на здоровье малыша.
Продукты, которые нельзя есть беременным
К сожалению, не все продукты безопасны для употребления в период вынашивания ребенка. Давайте разберемся, какие из них представляют угрозу и почему их стоит исключить из рациона.
Сырые яйца и продукты из них
Сырые яйца могут содержать сальмонеллу - возбудителя острой кишечной инфекции. Заболевание сопровождается рвотой и поносом, которые опасны обезвоживанием.
А дефицит жидкости грозит нарушениями развития плода и даже выкидышем. Поэтому во время беременности нельзя употреблять:
- яйца всмятку и яичницу-глазунью
- домашний майонез
- сырые кремы и тесто
- тирамису
- желе и муссы
А вот яйца, прошедшие тепловую обработку, - вареные, омлеты, запеканки - можно смело включать в рацион.
Плохо прожаренное мясо или рыба
Еще одна группа продуктов, которые нельзя есть беременным - это сырое или плохо прожаренное мясо, птица, рыба.
В них могут содержаться опасные бактерии и паразиты, способные нанести вред здоровью мамы и малыша:
- Вызвать пищевые отравления
- Спровоцировать выкидыш
- Повлиять на развитие и рост плода
- Стать причиной врожденных патологий
Поэтому категорически запрещены:
- Стейки и бифштексы прожарки rare
- Блюда из сырой рыбы
- Вяленые и копченые деликатесы
- Холодные мясные паштеты
- Полуфабрикаты без термической обработки
Продукт, прошедший тепловую обработку, безопасен!
Мягкие сыры
Еще одна группа запрещенных продуктов - мягкие сыры, изготовленные из непастеризованного молока. Например:
- Бри
- Камамбер
- Дорблю
- Горгонзола
- Покфор
Из-за высокой влажности в них легко размножаются бактерии. А некоторые из них могут вызвать выкидыш или врожденные дефекты у ребенка.
Непастеризованные молоко и соки
Сырое молоко и свежевыжатые соки тоже могут быть опасны из-за попадания вредных бактерий.
Поэтому употреблять можно только пастеризованные и консервированные продукты!
Кофеин
что нельзя есть беременным в избытке - так это продукты, содержащие кофеин. Это не только кофе, но и зеленый чай, какао, кола, энергетики.
Согласно рекомендациям ВОЗ, суточная норма кофеина для беременных - не более 200 мг. Превышение этого уровня повышает риск:
- Низкого веса новорожденного
- Преждевременных родов
- Выкидыша
Поэтому контролируйте потребление кофеиносодержащих напитков и не перебарщивайте с ними.
Алкоголь
Алкоголь абсолютно противопоказан беременным женщинам. Даже минимальные дозы спиртного могут нанести вред развитию ребенка.
Употребление алкоголя во время беременности чревато такими последствиями:
- Задержка роста и развития плода
- Нарушения центральной нервной системы
- Умственная отсталость
- Пороки развития лица и органов
Даже легкое пиво и сладкие коктейли категорически запрещены! Полностью исключите алкоголь на весь период вынашивания малыша.
Что нельзя есть при беременности из морепродуктов
Большинство видов морской рыбы и других даров моря безопасны и даже полезны для беременных.
Но есть несколько исключений, что нельзя есть беременным:
- Сырая рыба
- Икра
- Моллюски и кальмары
- Печень трески
В этих продуктах могут содержаться опасные бактерии, паразиты, а также токсичные вещества вроде ртути.
Поэтому либо откажитесь от них на время беременности, либо тщательно проверяйте качество и проходите термическую обработку перед употреблением.
Курение
Еще одна полезная рекомендация для будущих мам - бросить курить как можно раньше.
Никотин и другие вредные вещества из табачного дыма наносят ущерб здоровью ребенка:
- Замедляют его рост и развитие
- Повышают риск выкидыша
- Могут стать причиной врожденных патологий и умственной отсталости
Кроме того, курение беременных женщин пагубно влияет на течение беременности и родов. Поэтому как можно скорее откажитесь от этой вредной привычки ради здоровья малыша.
Полезные продукты для беременных
Хотя некоторые продукты в период беременности лучше исключить, это совсем не означает, что придется отказываться от вкусной и разнообразной пищи.
Рассмотрим, какие полезные для беременных продукты можно смело включать в рацион.
Фрукты и ягоды
Фрукты и ягоды - настоящая сокровищница витаминов, минералов, антиоксидантов и других полезных веществ. Они незаменимы для питания беременной женщины.
Особенно рекомендованы цитрусовые, киви, земляника, черника, малина за высокое содержание витамина C и фолиевой кислоты.
Овощи и зелень
Темные листовые овощи богаты фолатами, а также железом и кальцием. Эти вещества особенно необходимы для правильного развития ребенка.
Также включайте в рацион разноцветные овощи: морковь, свеклу, кабачки, брокколи. Они обеспечат организм витаминами, минералами и антиоксидантами.
Молочные продукты
Молоко, кефир, йогурты и сыры - важный источник кальция, белка и витамина D.
Эти питательные вещества жизненно необходимы во время беременности, ведь из них строятся кости и зубы малыша.
Главное выбирать обязательно обезжиренные или низкожирные молочные продукты без добавок и наполнителей.
Мясо птицы и рыба
Поедание 1-2 раза в неделю по 100-150 грамм мяса птицы или рыбы обеспечит организм полноценным животным белком.
А белки - это строительный материал для растущего малыша. Также мясо и рыба содержат ценные микроэлементы.
Главное выбирать постное мясо и рыбу хорошего качества и обязательно прошедшую термическую обработку.
Орехи и семечки
Нежирные сорта орехов - миндаль, фундук, кешью - отличный перекус для беременных. В них содержится много ценных питательных веществ - витамин E, кальций, магний, цинк.
Полезные напитки
Помимо еды, очень важно следить за питьевым режимом во время беременности. Вот несколько полезных напитков для будущих мам:
- Чистая питьевая вода
- Несладкий травяной чай (мятный, ромашковый, зверобой)
- Соки из разведенных свежих или замороженных ягод и фруктов
- Морсы без сахара
- Отвар шиповника
- Компоты из сухофруктов
Такие напитки помогут восполнить дефицит жидкости, запас витаминов и минералов, а также разнообразить рацион.
Здоровые сладости
Даже если во время беременности присутствуют перепады настроения и "съедобные" желания, не стоит бросаться на шоколадки и пирожные.
Выбирайте более полезные и натуральные сладости:
- Сухофрукты
- Орехи с медом
- Темный шоколад
- Джем без сахара
- Печенье из цельных злаков
Такие угощения намного полезнее обычных сладостей, но при этом позволят удовлетворить свои соблазны и не навредят ребенку.
Полезные специи
Чтобы придать аромат и разнообразить вкусовую палитру блюд, используйте натуральные специи и зелень.
Отлично подойдут:
- Куркума
- Корица
- Имбирь
- Тмин
- Розмарин
- Базилик
Такие специи не только улучшат вкусовые качества еды, но и окажут положительное влияние на пищеварение.
