Высосано из пальца. Ст. 19 ГК вообще имеет в виду не то, что автор написал. А п. 1 ст. 160 ясно говорит, что требование наличия подписи считается выполненным, если использован ЛЮБОЙ СПОСОБ, ПОЗВОЛЯЮЩИЙ ДОСТОВЕРНО ОПРЕДЕЛИТЬ ЛИЦО. Так что не лохматьте бабушку.