Елена

Далее: черный хлеб. хорошо, что полазила и поискала подробности. оказывается, хлеб должен быть ТОЛЬКО свежеиспеченный (даже ещё тёплый) и без каких либо промышленных добавок, которые могут всё испортить. лучше всего домашний. может и яйца тоже нужны были прям тока снесённые домашней рябой. проще использовать фильтры типа МАКАРЫЧ или СЕМЕНЫЧ. по крайней мере, точно не испортите. одним словом от меня автору - большое фффууу!!! уж ежели пишете, так хоть самые необходимые параметры уточняйте

короче говоря, литр спирта яичным белком я безнадежно испоганила. мой косяк был в том, что не порылась в сети в поисках более подробной инфы. автор данной статьи не счел нужным уточнить, что для очистки яйцом крепость алкоголя должна быть минимум 50%. чем больше крепость, тем быстрее сворачивается белок.

я развела спирт 95% с водой в пропорции на 1 часть спирта 2 части воды. развела в этом взбитый яичный белок. всё полностью стало мутным и никакого осадка не осело. как теперь отделить водку от белка??? я в полном отчаянии