Я так же делаю дома мороженое,но ещё в конце взбивания добавляю или клубничное пюре из свежей клубники или пюре из двух бананов.Сыну очень нравится банановое.Еще через час ,нахождения в морозилке перемешиваю,отсоединяя примёрзшие края и повторяю ещё через час.