Земляника: калорийность свежей ягоды и консервированной
Жимолость - калорийность и польза
Жимолость, калорийность которой не превышает тридцати килокалорий,- ягода, которая созревает достаточно рано даже в очень холодной местности. У нее приятный вкус и глубокий синий цвет. Ягоды покрыты беловатым налетом. Многие выращивают жимолость (калорийность ее невысока, а перечень полезных свойств достаточно обширен) на своих садовых участках. Да
21.10.2013
Полезные свойства и калорийность оливкового масла
Оливковое масло на Руси было известно еще издавна, но называли его прованским. Привозили его преимущественно с юга Франции. Хотя первыми культивировать оливковые деревья и, соответственно, добывать из плодов полезные жиры, начали еще древние греки. Именно они и изобрели пресс, с помощью которого давили мягкие части плодов и косточки, получая путем
21.10.2013
ГМО: расшифровка и опасность
Неслыханные темпы прогресса человечества и всестороннего развития привели не только к положительным результатам, но и к негативным последствиям. Одним из самых опасных изобретений человечества можно считать ГМО.
20.10.2013
Способы украшения блюда своими руками – некоторые советы
Жимолость: польза и вред растения для людей
Глютен: что такое и стоит ли опасаться его употребления?
Глютен - что такое? Этот вопрос в первую очередь интересует тех людей, кто тщательно следит за своим питанием и рационом своих детей.
18.10.2013
Глютамат натрия - самый вкусный яд
Глютамат натрия, или пищевая добавка Е621 – это вещество, усиливающее вкус любых блюд и продуктов. Сейчас он присутствует практически во всех специях, продуктах и пищевых добавках. В последнее время простых обывателей все чаще волнует вопрос: "Вреден ли глютамат натрия?" Производители порошка утверждают, что он лишь дарит блюдам прекрасный вкус, а
18.10.2013
Натрий нитрит (Е-250) - описание, применение, действие на организм
Натрий нитрит (разг., правильно – натрий азотнокислый либо нитрит натрия) используется в промышленности как пищевая добавка (в роли консерванта). Обладает канцерогенным эффектом (по утверждениям некоторых представителей медицины способен провоцировать рак). Нитрит натрия в колбасе и некоторых других (преимущественно мясных) продуктах известен как Е
18.10.2013
Каша пшеничная. Польза и вред. Все о ней
Ацидофилин: польза и вред кисломолочного продукта
Натрий фосфат: описание, применение, воздействие на организм
Натрий фосфат получают при воздействии щелочи на фосфорную кислоту (нейтрализация), при дегидротации гидроортофосфатов натрия. Используется в качестве эмульгаторов и регуляторов РН, а также против слеживания.
14.10.2013
Какова калорийность куриных яиц, и можно ли их считать диетическим продуктом
Многие диеты не запрещают употребления куриных яиц в вареном виде. Однако действительно желающим похудеть рекомендуют все же ограничиться употреблением одних белков. Калорийность куриных яиц не очень высока, при этом желтки более питательны. Поэтому тем, кто придерживается строгой диеты, лучше от них отказаться. Тем более что белковый крем, наприме
14.10.2013
Абрикос. Полезные свойства
Кто-то поедает абрикосы килограммами, но до сих пор не знает об их полезных качествах. Давайте исправлять ситуацию.
12.10.2013
Полезные продукты: калорийность фисташек
Абрикосовая косточка: лекарство или яд?
Базилик: применение в медицине и кулинарии
Какие свойства имеет базилик? Применение его отвара при высокой температуре основывается на том, что растение имеет в своем составе фитонутриенты и эфирные масла. Они оказывают сильное бактерицидное, противогрибковое и дезинфицирующее действие.
11.10.2013
Бланширование - это просто!
Существует множество различных способов приготовления, заготовки, маринования. Сегодня поговорим о бланшировании.
11.10.2013
Польза и вред чернослива: все о вкусном продукте
Любители сухофруктов, в частности чернослива, уверены, что он придает им сил и положительно воздействует на их здоровье. Так ли это?
11.10.2013