Споры о пользе и вреде кофе не утихают уже давно. Специалисты отмечают, что чрезмерное увлечение этим напитком сулит организму неприятности: кофеиновая зависимость провоцирует приступы головных болей, нервозность и тревожность, сердечную аритмию, боли в животе, развитие целлюлита. Но это касается только тех, кто пьет кофе бесконтрольно. Если соблюдать норму, то 2-3 чашки крепкого "пенного блаженства" (так называли кофе древние эфиопы) полезны для здоровья. А недавние исследования позволили ученым сделать вывод, что напиток уберегает мозг от старения.
Польза кофейных зерен для мозга
Регулярная утренняя чашка кофе помогает в борьбе с когнитивными расстройствами, вызванными старением. Такой вывод сделали европейские ученые, которые провели ряд экспериментов на животных в ходе глобального исследования влияния кофеина на живой организм. В результате специалисты пришли к выводу, что напиток из кофейных зерен защищает мозг от характерных возрастных проблем, связанных с нейродегенерацией.
Например, исследования на мышах показали, что кофеин блокирует рецептор А2А, провоцирующий возрастные изменения центральной нервной системы: ухудшение работы мозга, проблемы с памятью, увеличение выработки гормонов стресса. "После блокировки рецептора А2А мозг мышей возвращался к нормальной деятельности, память восстанавливалась", - рассказали специалисты.
Чем еще полезна для здоровья чашка "пенного блаженства"
В публикации результатов последних исследований группы ученых из Западной Европы, Соединенных Штатов и Бразилии отмечается, что кофеин способен не только замедлять старение мозга. Ежедневная привычка выпивать по утрам чашечку эспрессо с молоком полезна для организма:
- поддерживает здоровые функции печени и желчного пузыря;
- снижает риск развития цирроза печени;
- является профилактикой онкологических проблем с простатой;
- практически исключает болезни крови;
- улучшает пищеварение.
Кроме того, привычка пить кофе без сливок и сахара стабилизирует механизм контроля уровня глюкозы в крови и препятствует ее резкому повышению.
