Кукурузная мука, кокос и шоколадная крошка: к чаю готовлю очень вкусный и сочный пирог

В наши дни существует множество оригинальных рецептов десертов. Смелые кулинары экспериментируют с самыми различными наборами ингредиентов. Попробуйте приготовить пирог из кукурузной муки, кокосовой стружки и шоколада. Такой десерт не просто очень вкусный, но и невероятно сочный.

Основные компоненты

Для приготовления сочного и сытного пирога к чаю вам понадобятся:

  • молоко – 400 миллилитров;
  • кукурузная мука – один стакан;
  • сахар – 200 граммов;
  • сливочное масло – 150 граммов;
  • шоколадные капли – 100 граммов;
  • мука – 100 граммов;
  • кокосовая стружка – 100 граммов;
  • разрыхлитель для теста – один пакетик;
  • яйца – три штуки;
  • соль – одна щепотка.

Для глазури:

  • сахарная пудра - 100 граммов;
  • лимонный сок.

Кроме этого, вам понадобятся круглая форма для выпечки, кастрюлька и миска для замешивания теста.

Как приготовить

В кастрюльку влейте молоко, поставьте на медленный огонь и дайте закипеть. Затем в молоко всыпьте щепотку соли и очень медленно, постоянно перемешивая венчиком, добавляйте в кастрюльку кукурузную муку.

Когда масса загустеет, снимите емкость с огня и пока отставьте, чтобы ее содержимое остыло.

В миску положите сливочное масло комнатной температуры и слегка взбейте его венчиком. Затем вбейте туда три яйца и снова все перемешайте.

Когда масляно-яичная масса приобретет однородную текстуру, всыпьте в миску сахар и взбейте венчиком. Следующим этапом будет добавление муки, разрыхлителя и кокосовой стружки. Тщательно все вымешайте, отправьте в миску остывшую кукурузную массу из кастрюльки, всыпьте шоколадную стружку и замесите тесто.

Готовое тесто переложите в форму для выпечки.

Выпекайте в духовке в течение примерно 50 минут.

Когда пирог будет готов, выньте его из формы и полностью остудите.

Пока пирог остывает, приготовьте глазурь. Для этого смешайте сахарную пудру с лимонным соком в соотношении один к одному. Готовой глазурью покройте пирог.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

А вы бы хотели приготовить такой пирог?
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.