Шоколадный мусс – это настоящее объедение, а если он еще и с авокадо... Но этот десерт привередлив, поэтому следует тщательно следить за выполнением кулинарного рецепта и строго придерживаться рецептуры. Если только вы не хотите испортить продукты. Здесь потребуется терпение и внимательность, иначе результат может оказаться неудачным. Но к счастью, у меня есть рецепт изумительного шоколадного мусса с авокадо, который просто тает во рту.
О вкусах не спорят
Не беспокойтесь, даже самый неопытный повар может приготовить этот десерт с успехом. Шоколадный мусс с авокадо полезный, вкусный, состоит из натуральных ингредиентов и именно в этом заключается его прелесть.
Avocado Chocolate Mousse характеризуется как один из самых легких и полезных десертов, которые вы когда-либо пробовали.
В составе этого сливочного мусса с авокадо натуральные составляющие веганского происхождения. Но несмотря на это, десерт имеет впечатляющий вкус, что еще раз доказывает, что органическая еда может быть не только полезной, но и внешне привлекательной и вкусной.
Роль авокадо в шоколадном муссе
Если вы думаете, что шоколадный мусс (именно из-за слова «шоколадный») - это что-то вредное, то вы ошибаетесь. Рекомендую, пересмотреть свои убеждения. Качества, которыми обладает авокадо, а если быть точнее, именно полезные качества этого продукта делают этот мусс витаминной бомбой.
Этот фрукт в составе мусса придает ему насыщенную, кремообразную, маслянистую текстуру. В составе авокадо полезные жиры, клетчатка и витамины, которые делают десерт калорийным, но не вредным для вашего здоровья.
Калорийность этого десерта может быть немного выше, чем у пирожного или кусочка тортика, но вам не стоит беспокоиться о фигуре. Ведь источник этих калорий - полезные жиры и антиоксиданты авокадо.
Учитывая, что этот продукт характеризуется маслянистой консистенцией и специфическими вкусовыми качествами, которые не всем по нраву, с авокадо стоит быть осторожным. Особенно если вы не любитель экзотических фруктов. Этот плод нравится не всем, но я бы рекомендовала добавить его в свой рацион, поскольку именно авокадо признан настоящей суперпищей, которую рекомендуют все диетологи.
Рецепт шоколадного мусса с авокадо
Итак, приступим к изучению диетического рецепта мусса с авокадо и шоколадом.
На приготовление этого десерта у вас уйдет не более получаса, а для приготовления понадобиться:
- авокадо – 2 шт.;
- какао-порошок – 40 г;
- кленовый сироп – 1/2 стакана;
- миндальное молоко – ½ стакана;
- экстракт ванили – ¼ ч.л.;
- соль – щепотка.
Как приготовить шоколадный мусс с авокадо
Сначала подготовьте плоды авокадо. Очистите их от кожуры и аккуратно выньте косточки. Если вы готовите диетический вариант мусса, тогда берите какао- порошок, а, если обычный – то шоколад, который предварительно придется растопить на водяной бане.
Возьмите авокадо и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в чашу блендера какао-порошок, кленовый сироп и миндальное молоко. Перемешайте все до однородного состояния. Если вы любите десерты с более тягучей консистенцией, тогда доливайте молока меньше, чем указанно в рецепте.
Можете подавать такой мусс в красивых формочках сразу после приготовления, украсив кокосовой стружкой или кукурузными хлопьями, или же сначала охладить, отправив на несколько часов в холодильник.
На самом деле рецептуру этого десерта можно слегка видоизменять, дополняя другими компонентами на ваш вкус.
Вот такой незамысловатый десерт получается в результате. Его просто готовить и не слишком трудно найти ингредиенты. Они продаются в любом супермаркете, зато сколько пользы принесет такое лакомство по сравнению с теми вариантами десертов, которые нам предлагают полки магазинов.
