Необычная форма: какую клубнику не стоит покупать

Клубника - вкусная и полезная ягода. Это любимое лакомство многих людей. Ее едят в чистом виде, а также добавляют в выпечку и десерты. Но бывают случаи, когда вкус любимой ягоды нас разочаровывает. Как не ошибиться в выборе клубники? На что нужно обращать внимание при покупке? В статье мы приведем советы экспертов.

Цвет и аромат ягод

Обратите внимание на запах клубники. Качественные плоды имеют выраженный ягодный аромат и насыщенный вкус. Если ягоды не пахнут, то, скорее всего, они были сорваны неспелыми и будут иметь кисловатый привкус.

Вас также должны настораживать ярко-красные ягоды без аромата. Возможно, что они насыщены искусственными красителями. Такая клубника чаще всего оказывается безвкусной.

Качественные ягоды имеют естественный красноватый цвет. Если плод полностью созрел, то его семена будут желтоватыми, а не зелеными.

Размер и форма плодов

Размер ягод зависит от сорта клубники. Но неестественно крупные плоды приобретать не следует. Вероятнее всего, они выращены с помощью гормональных стимуляторов роста. Ягоды огромных размеров также могут содержать нитраты.

Избегайте покупки клубники нестандартной формы. Подобные деформации связаны с неблагоприятными условиями выращивания ягод. Такая клубника обычно бывает невкусной.

Окраска чашелистиков

Присмотритесь к окраске чашелистиков на верхней части плодов. Ярко-зеленые хвостики говорят о свежести ягод. Темная окраска чашелистиков указывает на то, что клубника была собрана давно.

Плотность

Вкус ягод зависит также от плотности. Качественная клубника имеет жесткую и упругую текстуру. Эксперты сообщают, что мягкие плоды тоже могут быть сладкими. Но такие ягоды нужно съедать в день покупки, они не выдерживают хранения.

Наличие помятостей

Не приобретайте помятые ягоды. В порченых плодах происходят процессы брожения. В ходе химических реакций сахара превращаются в спирты. Это придает клубнике неприятный вкус.

Заключение

Чтобы не ошибиться в выборе клубники, обращайте внимание на ее запах, цвет, внешний вид и текстуру. Именно эти характеристики указывают на качество и хороший вкус ягод.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

А на что обращаете внимание вы при выборе клубники?
Комментарии 0
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.