27 килограммов на человека: Россияне установили рекорд по употреблению мяса свинины

Что входит сегодня в рацион питания россиян? Какие они употребляют продукты? Оказывается, жители РФ установили рекорд по употреблению свинины. Годовой общий объем мяса составляет более 76 килограммов. Немало, не правда ли? Это результаты исследования Россельхозбанка.

Какова статистика?

Употребление свиного мяса составило около 27 килограммов на одного человека в прошлом году. А это уже настоящий рекорд в истории России.

Потребление возросло на 4% по сравнению с 2019 годом. Востребованность, по словам экспертов, увеличилась только в отношении свинины. Соответственно, расширилось и производство продукции.

Кстати, в прошлом году цены на свиное мясо заметно упали. Однако в этом году оно начало дорожать. Хотя и не так, как мясо куриное. Эксперты прогнозируют: в этом году употребление свинины снова возрастет. Примерно на 3%.

Тем не менее свинина находится на втором месте по употреблению среди прочих видов мяса. 44% составляет птица. А вот употребление говядины в прошлом году, наоборот, снизилось. Практически на 2 миллиона тонн. Это тоже рекорд. За десяток лет невероятно низкий уровень.

Почему так меняются показатели? Эксперты считают, что причиной тому является отсутствие уверенности россиян в будущих доходах, старание сэкономить и, как следствие, переход на более дешевое мясо. То есть на птицу и свинину.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

А какое мясо предпочитаете вы? Как часто едите свинину?
Комментарии 0
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.