Кристин Корпаз, проживающая в Нью-Йорке, провела над собой интересный эксперимент: на протяжении семи дней она пила японский чай матча, отказавшись от других напитков. Девушка хотела убедиться, действительно ли его бодрящие свойства, о которых часто говорят, настолько значительны.
Приготовление напитка
Кристин рассказывает, что самым важным аспектом в добавлении матчи к повседневной жизни стало совершенствование рецепта напитка. Ей понравился крепкий и не слишком сладкий чай с добавлением молока.
Соотношение, на котором она остановилась, составляло две чайные ложки порошка матчи на стакан емкостью 480 мл, половина которого была заполнена льдом, а молоко наливалось примерно до отметки в три четверти. Девушка подслащивала смесь пакетиком сахарозаменителя, смешивая все электрическим венчиком. При приготовлении горячего напитка применялась кофеварка, чтобы вспенить молоко.
Эффект проявился в первый же день
В первый же день Кристин не могла поверить тому, сколько энергии в себе ощутила. Несмотря на большое потребление чая матча, она была приятно удивлена фактом, что не ощущает последствий значительного употребления кофеина.
Эксперты объясняют этот эффект так: матча, в отличие от кофе или заварного чая, создается путем измельчения свежих чайных листьев в мелкий порошок. Когда вы пьете его, вы потребляете целый чайный лист в виде порошка. Из-за этого принципиального различия кофеин в матче высвобождается в течение длительного периода времени, пока ваш организм переваривает листья. Кроме того, ощущение энергетического подъема может быть вызвано высоким содержанием антиоксидантов и L-треонина в напитке.
Дальнейшие ощущения заставили пересмотреть схему употребления напитка
Однако к концу недели Кристин начала понимать, что ей не стоит употреблять матчу в конце дня, иначе она не может уснуть по ночам. Она стала пить напиток до 2 часов дня. Затем, в один прекрасный день, она работала над серьезным проектом и выпила много чая матча, после чего не спала всю ночь и решила ограничиться его потреблением только по утрам.
Через неделю Кристин стала большой любительницей напитка и была готова сделать его частью своей повседневной жизни. До этого единственным источником кофеина в ее рационе был домашний холодный чай со льдом, который она пила больше для утоления жажды, чем для получения бодрости. Однако ежедневное приготовление и питье чая матча с молоком стало давать ощутимый заряд энергии.
Результат эксперимента весьма позитивен
Кристин признается, что ранее у нее были проблемы с продуктивностью, поскольку ее график работы постоянно меняется. Употребление японского чая каждое утро стало настоящим целебным средством. Работоспособность заметно повышалась. Девушка говорит, что она действительно получила способность сосредоточиться на работе гораздо лучше и даже перестала отвлекаться на телефон и другие посторонние факторы. Она ощущала, что ее рабочий день начинается очень хорошо.
Эксперты подтверждают наличие указанных эффектов от употребления напитка. По их словам, матча способствует улучшению работоспособности.
