В Роспотребнадзоре разработали методические рекомендации относительно организации родительского контроля за питанием детей в школах. Данная мера была принята в рамках государственной политики, ориентированной на сохранение и укрепление детского здоровья.
Специфика контроля
Общественные учреждения должны будут опираться по сути на двухсторонний контроль. С одной стороны утверждена базовая государственная регуляция с обязательными требованиями к обеспечению питания учеников. Данный контроль осуществляется по стандартами национального и межгосударственного законодательства. В частности, были введены меры запрета на питание, например, макаронами с фаршем, блинчиками с творогом или мясом, паштетами, пирожными и тортами с кремом и многими видами колбасы (например, кровяной, сырокопченой).
С другой стороны, контроль предполагает и элементы общественного надзора. Важна публичная оценка организации питания детей в школах. При выявлении грубых нарушений соответствующая информация должна быть передана в администрацию образовательной организации, ее учредителю или оператору питания, а также непосредственно в Роспотребнадзор.
Родительский контроль при этом может осуществляться несколькими способами.
Самоуправление
Не только родители, но и дети могут выражать свое мнение относительно вопросов питания через управляющий совет. Есть и практика создания профильных советов, курирующих прямо вопросы питания. Другой формат – общественные комиссии при школах, которые включают в состав представителей родительской общественности.
Сервис «Проход и питание»
Электронная система, которая позволяет родителю контролировать рацион ребенка без посещения школы. В информационном сервисе будут отражаться сделанные им в буфете покупки по конкретному лицевому счету.
Дегустационные мероприятия
Формат проведения проверки школьной еды с участием родителей. Разумеется, для них готовят не специально, а именно предоставляют блюдо текущего дня в столовой.
Домашние ланч-боксы
Это альтернатива школьному питанию, которую обеспечивает сам родитель. Однако у данного подхода есть существенные недостатки. Должно пройти время до большой перемены, когда ребенок сможет подкрепиться. А это значит, что есть внушительный перечень продуктов, которые использовать нельзя из-за риска порчи. Кроме того, для учеников младших классов это очень непрактичный вариант. Многие дети испытывают затруднения в обращении с контейнерами, что иногда приводит к их разгерметизации прямо в рюкзаках.
