А вы знали, что неверно заваренный кофейный напиток может повлиять на ваш метаболизм? Если сказать точнее, то замедлить обменные процессы в организме. В этой статье мы рассмотрим несколько простых ошибок при варке кофе в домашних условиях, а также тонкости использования сахара в напитках.
Готовка дома
Современное общество все чаще обращает внимание на правильное приготовление пищи. Различные кафе и рестораны нередко удивляют своего потребителя в негативном плане качеством еды и напитков. Согласитесь, достаточно часто при заказе кофе, чая или десертов в кафе мы получаем не то, на что рассчитываем изначально. То напиток горчит, то десерт не слишком свежий и так далее. Качественно это можно сделать только самостоятельно. Ведь дома на плите вы сами регулируете количество использованных продуктов и их качество.
Ежедневное полезное умение
Варить кофе нужно также уметь. К примеру, не каждый человек обращает внимание на соотношение воды и гущи в популярном бодрящем напитке. А зря. Согласно результатам исследований популярной компании EatingWell, в правильно приготовленном напитке на 40 грамм гущи должно приходиться около 150-170 грамм жидкости. При использовании большего количества кофейных зерен может возникнуть кисловатый и очень крепкий привкус у всеми любимого напитка. Если же продуктов вы берете меньше предложенного количества, то итогом церемонии станет водянистая жижа, которая не только не бодрит, но и портит весь завтрак в принципе.
Действительно, крепкий и очень слабый кофе даже хорошего качества полюбить сложно. Однако в этой теме стоит уделить особое внимание горькому напитку. Он может негативно отразиться на здоровье любого человека.
Слабый или крепкий?
К примеру, при заваривании напитка в слабом соотношении исходом становится только вкус бодрящей жидкости. Он будет слабо выраженным.
А вот слишком крепкий кофе побудит человека положить различные добавки в жидкость. Это может быть молоко, сахарный песок или жирные сливки. Этот факт, в свою очередь, обесценивает все положительные качества кофейного напитка и делает его бесполезным или даже вредоносным для процессов человеческого организма. Всем же известно, что сахарный песок сказывается негативно на весе. Вещество способно повысить сахар в крови и отразиться на общем состоянии организма в целом за короткий промежуток времени.
"Мы то, что мы едим". Эту популярную фразу можно перефразировать иначе: "Мы то, что мы пьем!" И в этом случае человек никак не слукавит.
