Шоколадные сферы выглядят очень изысканно и эстетично. Они способны украсить любой десерт, стать его основой или, например, «скрыть» сладость. А что самое главное – их может приготовить в домашних условиях любой человек. Как именно? Узнаете из этой статьи!
Пошаговая инструкция
Все, что вам нужно – это воздушные шарики и любимый натуральный шоколад. Рассчитывайте его количество самостоятельно – все зависит от того, сколько сфер вы планируете сделать.
Действия элементарны. Шоколад нужно разбить на маленькие кусочки, выложить в глубокую, но небольшую емкость, а потом отправить ее на водяную баню.
Рекомендуется регулярно помешивать шоколад, дабы он растаял полностью – никаких комочков быть не должно.
Пока состав плавится, надуйте шарики и плотно завяжите их на узел, чтобы они не сдулись.
Потом можно начинать окунать их в шоколад. Сделав это, разместите шарики на противне, предварительно выстланным пекарской бумагой. И отправьте их в прохладное место.
Спустя несколько часов шоколад застынет и примет нужную форму.
Вам остается лишь лопнуть шары острой иголкой, изъять из готовой сферы их остатки (вряд ли кому-то понравится есть десерт с резиной) и приступать к приготовлению блюда. Тут уже все зависит от вашей кондитерской фантазии.
