Я всегда любила грейпфруты, они полезны для здоровья и содержат много необходимых организму витаминов. Я даже где-то читала об их применении для похудения. И вот недавно мой парень научил, как правильно чистить фрукт, чтобы мякоть в итоге не горчила.
Как правильно чистить грейпфрут: пошаговая инструкция
- Для начала возьмите плод и промойте его в горячей воде с добавлением пищевой соды.
- После этого высушите его и положите в миску с глубоким дном.
- Далее необходимо взять острый нож. Срежьте верхнюю кожуру таким образом, чтобы мякоть обнажилась, но не была повреждена. Именно мякоть грейпфрута дает знаменитую горчинку.
- Следующий шаг таков: аккуратно вытяните внутренний столбик между дольками фрукта. У вас образуется место примерно 2 миллиметра в ширину.
- Чайной ложкой, продавите мякоть от долек. Но делайте это очень аккуратно, чтобы мякоть не повредилась, иначе фрукт будет горчить.
- Когда мякоть отделилась, нужно аккуратно вынуть дольки и очистить их от тонкой кожуры.
- Разрежьте фрукт на кусочки и слегка присыпьте сахаром.
Этот метод поможет уберечь грейпфрут от ненавистной многими горчинки. Кстати говоря, если необходимо приготовить сок, делайте все таким же образом. Тогда свежевыжатый сок будет сладкий и без горчинки.
Почему полезно есть грейпфруты?
- Он представляет собой необычный источник витаминов, таких как A, B1, B3 и B6, в дополнение к содержащимся в нем минералам, магнию, кальцию и, конечно же, калию.
- Его употребление увеличивает выработку инсулина. В научном отчете Еврейского университета в Иерусалиме (Израиль) и больницы штата Массачусетс (в США) объясняется, что антиоксидант, вызывающий горечь грейпфрута, способен повысить чувствительность к инсулину.
- Согласно исследованиям, нарингенин, также присутствующий в этом цитрусовом фрукте, способен активировать ряд белков, помогающих нашей печени расщеплять жирные кислоты, улучшая состояние пациентов с диабетом.
Комментарии 0
Причина жалобы
