Решили приготовить мясо, а оно до сих пор не разморозилось? Такая ситуация знакома всем. Чтобы не менять планы в последний момент, можно применить лайфхак. Используйте для разморозки сахар, и через несколько минут свежее мясо станет мягким, как парное, а приготовленное из него блюдо будет вкуснее.
Полезный совет для домашних поваров
Есть много способов разморозить мясо, но не все знают, как сэкономить время и сделать мясо мягким.
Обычно, когда мы хотим разморозить мясо и рыбу, это занимает 1-2 часа, что слишком долго. Особенно когда еду ждет вся голодная семья.
Для разморозки можно использовать сахар, и через несколько минут замороженное мясо станет свежим и вкусным.
Просто и быстро
Этим лайфхаком поделилась участница кулинарного форума. Она рассказала о новом способе разморозки, которому недавно научилась. Это размораживание мяса с сахаром и теплой водой. Таким способом можно обработать мясо всего за 7 минут.
Последовательность действий:
- Сначала надо приготовить смесь из сахара и теплой воды температурой примерно 40 градусов
- Чтобы получить теплую воду необходимой температуры, надо смешать холодную и кипящую воду в соотношении 5:1.
- Затем добавить 2 столовые ложки сахара и хорошо перемешать.
- Поместить замороженное мясо в эту воду.
Уже через 7-10 минут мясо станет мягким, как парное. А при приготовлении блюд оно будет намного ароматнее.
