Мои дети настоящие сладкоежки и готовы сутками напролет кушать всевозможные сладости. А для того чтобы они не просили в магазинах купить вредные конфетки, я им частенько готовлю вкуснейший торт Nutellas Tiramisu с интересным шоколадно-кокосовым вкусом. Но от него в восторге не только малыши, но и вся семья, так что очень редко этот десерт живет дольше одного дня.
Список ингредиентов
Чтобы приготовить торт, мне нужны такие компоненты, как:
- шесть куриных яиц;
- 500 грамм сливочного сыра маскарпоне;
- 250 грамм йогурта с небольшим процентом жирности (можно даже с каким-то фруктовым вкусом);
- 500 грамм пасты "Нутелла" или любой другой шоколадной пасты;
- 500 мл молока;
- около 400 грамм пальчикового печенья (может быть больше или меньше у вас, в зависимости от размера противня);
- 30 грамм тертого кокосового ореха.
Способ приготовления
Первым делом разбиваем яйца, белки откладываем для другого рецепта, а желтки вместе с сахаром хорошенько взбиваем миксером. Далее к ним добавляем маскарпоне, йогурт и кокосовую стружку, и снова все хорошенько перемешиваем на небольшой скорости, чтобы получилась однородная смесь.
Причем каждый из компонентов этих нужно добавлять по отдельности, не выключая миксер, а уже после того, как после добавления того или иного ингредиента масса станет однородной, можно закладывать к смеси следующий компонент.
Затем наливаем в широкую миску молоко и слегка замачиваем там печенье, и тут же выкладываем его на дне противня.
Далее растапливаем шоколад, чтобы он легче мазался и смазываем им первый бисквит из пальчиковых печений.
Сверху на него выливаем подготовленный крем, а затем снова повторяем весь предыдущий процесс. То есть сверху крема выкладываем пальчиковое печенье, размокшее в молоке, его смазываем оставшейся шоколадной массой, а сверху все заливаем оставшимся кремом.
После этого останется лишь поставить торт в холодильник на пару часов, а перед подачей его можно еще посыпать небольшим количеством кокосовой стружкой.
Вот и все, десерт "Нутелла тирамису" полностью готов к употреблению!
