Оказывается, из картошки можно приготовить вкусные конфеты: старинный рецепт лакомства с корицей

Примечательно, что картошка может использоваться в качестве одного из компонентов для приготовления сладостей. Например, из нее получаются очень вкусные картофельные конфеты. Подробнее о том, как сделать деликатес из этого овоща, вы узнаете из данной статьи.

О необходимых компонентах

Прежде чем приступить к приготовлению этого лакомства, вам придется обзавестись такими продуктами:

  • Картофелем. Желательно использовать сорт Рассет Бурбанк. Картофельного пюре вам понадобится половина стакана.
  • Несоленым сливочным маслом. Достаточно будет одной четвертой части чашки.
  • Сахарной пудрой (не менее шести чашек). Данный ингредиент используется в качестве присыпки.
  • Светло-коричневым сахаром (половина чашки).
  • Молотой корицей и ванильным экстрактом. Вам хватит по одной столовой ложке.

О приготовлении лакомства

Очищенный картофель нарезают на несколько кусочков и варят полчаса.

Когда они остынут, их мнут, чтобы получилось пюре. Этот компонент вместе со сливочным маслом, сахарной пудрой и ванильным экстрактом смешивают в миксере. В итоге у вас должно получиться густое тесто.

Чтобы оно затвердело, положите его на десять минут в холодильник. По истечении этого времени начинку определяют на пергаментную бумагу и формируют заготовку прямоугольной формы.

Для приготовления начинки используют сливочное масло (четыре больших ложки), сахар (полстакана) и молотую корицу.

Эти компоненты смешивают в небольшой миске и нагревают полминуты в микроволновке. Начинка должна получиться густой консистенции. Ее потом перекладывают на картофельную заготовку.

После выполнения этих действий тесто сворачивают таким образом, чтобы получился рулет.

Теперь остается его определить в морозилку на десять минут.

Когда вы извлечете рулет из морозильной камеры, нарежьте его с помощью зубной нити на несколько порционных кусочков и посыпьте их сахарной пудрой.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

А вы пробовали использовать овощи для приготовления сладостей?
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
Следят за новыми комментариями — 4
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.