Жареная курица с овощами по-американски – коронное угощение моей подруги. Это простое, вкусное и питательное блюдо отлично подходит для ужина в кругу семьи. Его вполне можно использовать и в качестве торжественного угощения. Курица, приготовленная с овощами, получается нежной и сочной, с аппетитной золотистой и хрустящей корочкой.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления данного блюда потребуются следующие продукты:
- Тушка курицы.
- Три-четыре стакана овощной смеси.
- Масло оливковое в количестве четырех столовых ложек.
- Домашняя приправа для приготовления курицы.
- Половина маленькой ложки смеси пряных трав.
В состав приправы для приготовления курицы входят следующие компоненты:
- Чайная ложка молотой паприки.
- Такое же количество сушеного чеснока в измельченном виде.
- Половина маленькой ложки розмарина.
- Молотый черный перец (столько же).
- Чайная ложка поваренной соли.
- Такое же количество свежей зелени петрушки.
- Половина маленькой ложки тимьяна.
Подготовка продуктов
Жарочный шкаф следует заранее подогреть до температуры 200 градусов. Овощи ополаскивают, очищают и делят на квадратики некрупного размера. Помещают на поверхность металлического листа.
Сбрызгивают двумя столовыми ложками оливкового масла. Посыпают солью и молотым перцем. Добавляют половину маленькой ложки смеси пряных трав. Ингредиенты, входящие в состав приправы для курицы, соединяют в отдельной посудине. Равномерно натирают тушку двумя столовыми ложками оливкового масла. Посыпают со всех сторон смесью пряностей.
Приготовление блюда
Курицу помещают на поверхность противня с овощами. Тушку следует положить грудкой вверх.
Готовить в жарочном шкафу при температуре 200 градусов двенадцать минут.
Затем надо перевести духовку на 170 °С. Блюдо необходимо готовить при этой температуре 1-1,5 часа. Потом курицу достают из жарочного шкафа. Оставляют на пятнадцать минут. Делят тушку на порционные кусочки и раскладывают по отдельным тарелкам. Блюдо рекомендуется подавать в горячем виде.
Запеченная курица с добавлением овощей и приправ – кушанье, которое готовится довольно просто. С этим рецептом способен справиться даже малоопытный кулинар. В состав блюда входят доступные ингредиенты.
Оно всегда выручит хозяйку, которой надо приготовить питательный и вкусный ужин, а до прихода гостей осталось совсем немного времени. Ароматное, полезное блюдо с аппетитной, хрустящей корочкой непременно понравится тем, кто любит курицу.
