Когда мой ребенок пошел в школу, я задумалась о том, чтобы давать ему что-нибудь перекусить с собой. Но что это должно быть - чтобы и вкусно, и сытно? Я выбрала домашние булочки, в составе которых тесто и колбаса. Ребенку они очень понравились, поэтому он с удовольствием берет их с собой на занятия. Как их приготовить?
Необходимые ингредиенты
Такие булочки остаются свежими на протяжении нескольких дней и прекрасно подойдут для завтрака или закуски. К тому же они просты, экономичны, вкусны и оригинальны по внешнему виду. А для ребенка важен не только вкус, но и внешний вид, ведь правда?
Нам понадобятся:
- 350 г муки;
- 6 г сухих дрожжей;
- 25 г сахара;
- 1/2 столовой ложки соли;
- 250 мл молока;
- 30 мл растительного масла;
- 22 кусочка колбасы;
- 1 яичный желток.
Как приготовить булочки?
Надо смешать муку, дрожжи, сахар и соль в тесте. Все хорошо перемешать.
Добавить сюда молоко (лучше теплое) и снова все хорошо перемешать. Добавить масло и замесить мягкое тесто.
Оно должно постоять 45 минут, чтобы успело увеличиться в 2 раза.
Разделите тесто на 4 части (чтобы было удобно с ним работать), раскатайте каждую часть и вырежьте кружочки по размеру чуть больше кружочков колбасы.
Формировать булочки так: кружок теста, колбаса, тесто, колбаса, тесто.
Аккуратно слепите края будущей булочки и сделайте на ней разрезы ножом в виде буквы "М" - три внизу и два вверху. А потом аккуратно выверните получившиеся части, чтобы колбаска "выглядывала".
Нанесите на булочки желтки кисточкой. Дайте постоять 20 минут. Выпекайте в духовке, предварительно нагретой до 200 ° C, в течение 25-30 минут.
