Из творога, шоколада и яйца готовлю необыкновенно нежную шоколадную пасту. Ее можно намазывать на хлеб или булочку. Это отличный вариант для быстрого и вкусного завтрака. По своей текстуре десерт напоминает нутеллу. Он безумно нравится детям. Попробуйте это необыкновенно вкусное лакомство и вы.
Творожное лакомство
Полкило жирного творога высыпьте в глубокую миску.
Вбейте одно куриное яйцо, всыпьте 50 грамм сахара, половину чайной ложки соды и треть чайной ложки соли.
Далее творожную массу нужно тщательно взбить в блендере либо же протереть сквозь сито.
Подготовьте водяную баню и поставьте на нее миску с творожной массой. Постоянно помешивая ложкой, доведите смесь до однородной жидкой консистенции. Обычно на то, чтобы творожные крупицы полностью расплавились, уходит десять минут.
Далее в однородную массу добавьте 100 грамм шоколада. В рецепте вы можете использовать любой - как черный, так и молочный. Следом за шоколадом введите в творожную массу две столовые ложки порошка какао. Вы вполне можете обойтись и одним ингредиентом: только шоколадом или только какао.
Хорошо перемешайте массу. Миску уберите с водяной бани и добавьте 50 грамм несоленого сливочного масла. Оно должно быть размягченным. Размешайте смесь, чтобы масло полностью растворилось.
Готовый шоколадный десерт перелейте в форму, герметично накройте сверху пищевой пленкой.
Оставьте в холодильнике, чтобы масса хорошо охладилась.
