Для приготовления бутербродов я использую различные намазки. В продовольственных магазинах они есть в широком ассортименте. Но однажды мне захотелось внести разнообразие, и я сделала очень вкусный сливочный сыр, в составе которого есть шоколад и творог. Хлеб я теперь намазываю этой массой, которая полюбилась моим домашним. Рецептом ее приготовления делюсь с вами.
Состав
Вам будут нужны такие ингредиенты:
- Творог (500 г).
- Сахар. Использую 50 г.
- Соль (одна третья часть маленькой ложки).
- Одно куриное яйцо.
- Сода (половина чайной ложки).
- Сливочное масло (50 г).
- Шоколадный батончик. Вы можете использовать как темный, так и молочный шоколад.
- Какао (две больших ложки).
О приготовлении
В первую очередь в чашу блендера вбиваю куриное яйцо и смешиваю указанное количество сахара, творога, соли и соды.
Когда продуктовая масса станет однородной, я начинаю ее варить на водяной бане.
Не забывайте периодически помешивать.
Через девять минут смесь станет жидкой, и я ее обогащаю какао и шоколадом.
После добавляю сливочное масло.
Затем продукцию варю до тех пор, пока она не загустеет.
Важно, чтобы смесь была полностью однородной.
Теперь, поцеживая ее через сито, переливаю в отдельную сухую емкость, которую нужно будет потом накрыть.
Застывать плавленый продукт должен в холодильнике.
