Паста с сыром в съедобной тарелке: красиво и вкусно

Паста в тесте для пиццы с итальянской колбасой и острым томатным соусом... В этом рецепте сочетаются два ваших любимых блюда: пицца и паста. Готовим пасту с острым томатным соусом и сальсиччей в миске из теста для пиццы. Готовое блюдо получится красивым и вкусным.

Идеальное сочетание вкуса

Если бы вам пришлось выбирать между пиццей или пастой, что бы вы выбрали? Сложно решить, правда? Благодаря этому рецепту такая дилемма ушла в прошлое. Мы сочетаем пиццу и пасту, подавая пасту с острым томатным соусом и восхитительными итальянскими сосисками в миске из теста для пиццы. Мечты сбываются!

На 2 порции.

Для теста для пиццы:

  • 250 г муки.
  • 3 г сухих дрожжей.
  • Немного соли.
  • 3 ст. л. сахара.
  • Растительное масло.
  • 200 мл теплой воды.

Для пасты:

  • 200 г пенне.
  • 1 красный лук, нарезанный.
  • 1 зубчик чеснока, измельченный.
  • Нарезанные каперсы.
  • Соль, перец, оливковое масло.
  • 200 г томатного соуса.
  • 10 помидоров черри, разрезанных пополам.
  • Рубленый розмарин.
  • 150 г сальсиччи (итальянской колбасы).
  • 1 шарик моцареллы.
  • 1 яичный желток.
  • Тертый пармезан.

Последовательность действий

1. Начинаю с приготовления теста. Смешиваю все ингредиенты и оставляю тесто под крышкой в ​​холодильнике не менее двух часов. Еще лучший результат получится, если оставите его на ночь.

2. Макароны варю в слегка подсоленной воде. Затем добавляю оливковое масло, сальсиччу, помидоры и соус, лук, чеснок, розмарин и каперсы. Также добавляю моцареллу. Приправляю все солью и перцем.

3. Раскатываю тесто для пиццы в форме круга. Он должен быть немного больше, чем форма, в которой приготовлены макароны. Смазываю край яичным желтком и помещаю его на форму. Плотно прижимаю. От пара макарон тесто для пиццы поднимается. Когда купол станет достаточно большим, ставлю форму в духовку при 200 °C на 15 минут.

4. Снимаю ножом края теста и все переворачиваю. Теперь это паста в миске для теста для пиццы. Украсить блюдо можно рукколой и тертым пармезаном.

Конечно, можно приготовить эту пасту с другими соусами. Томатный соус, сырный соус или соус карбонара - все вкусно в миске для пиццы. Приятного аппетита!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Вы больше любите пасту или пиццу?
Комментарии 0
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.