Такой яблочный пирог раньше готовила, когда деньги были на исходе. Теперь не стесняюсь подавать и гостям, уж больно он хорош

Существуют сотни различных способов приготовления яблочных десертов, в том числе и пирогов. Предлагаю вам простой рецепт воздушного пирога с сочной начинкой из яблок. Его можно приготовить как к ужину, так и к праздничному столу.

Перечень продуктов

Чтобы приготовить яблочный пирог, вам понадобится:

  • мука – примерно 500 граммов;
  • сливочное масло – 250 граммов;
  • яичные желтки – четыре штуки;
  • сливки жирностью 18 % - четыре столовые ложки;
  • сахар – три столовые ложки;
  • ванильный сахар – одна упаковка;
  • дрожжи – 40 граммов;
  • яблоки – два килограмма;
  • ванильный пудинг – один пакетик;
  • манная крупа – шесть столовых ложек.

Также вам понадобится форма для выпечки 25×36 сантиметров.

Как приготовить

В небольшой миске слегка подогрейте сливки, добавьте одну столовую ложку сахара и измельченные дрожжи. Все хорошенько перемешайте и отправьте в теплое место подниматься примерно на пятнадцать минут.

Вымытые и очищенные яблоки нарежьте на небольшие кусочки. Обжаривайте яблоки на большой сковороде, пока они не пустят сок и слегка не размягчатся. Если у вас яблоки с кислинкой, то можете слегка притрусить их сахаром. К обжаренным яблокам добавьте сухой пудинг и перемешайте.

В глубокой миске просеянную муку перемешайте с оставшимися двумя столовыми ложками сахара и ванильным сахаром, добавьте желтки и сливочное масло. Ножом измельчите муку с желтками и маслом. Добавьте в миску закваску и быстро замесите тесто. Оставьте его подниматься в теплом месте. Затем разделите тесто на две части. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой. Одну часть теста выложите по дну формы и бортикам.

Посыпьте тремя столовыми ложками манной крупы, выложите яблоки и снова посыпьте манкой.

Поверх яблок выложите вторую часть теста, аккуратно соединив его края с бортиками нижней части.

Наколите тесто в нескольких местах вилкой. Выпекайте пирог в духовке в течение сорока пяти минут.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

А как вам пирог с сочной начинкой из яблок?
Комментариев 1
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
0
ЭТО ТАКОЙСКРОМНЫЙ НАБОР ПРОДУКТОВ \ КОГДА ДЕНЬГИ КОНЧАЮТСЯ\ ?
Копировать ссылку
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.