Детей зачастую сложно уговорить поесть овощи, а тем более капусту. На помощь приходят нестандартные рецепты с привычными продуктами. Например, я готовлю вкусные "кексы" с основой из капустного листа. В серединку прячу яйцо. Также можно добавить любимые специи.
Приготовление вкусного блюда с капустой
Я сразу отмечу, что использую савойскую капусту. Но можно взять и обычную, однако тогда возможно, что листочки придется варить чуть дольше.
Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
- сырые яйца;
- соль и пару скруток перца;
- кочан савойской капусты.
Для начала нужно вскипятить в кастрюле воду. Отправляем в нее небольшой кочан капусты, накрываем его крышкой. После повторного закипания воды варим его около пяти минут.
Вынимаем нашу заготовку. Она будет очень горячей, так что нужно действовать аккуратно. Разбираем на листочки.
Используем форму для кексов. У мой формы хорошее покрытие, так что я не использую масло, а вы можете слегка смазать каждую выемку.
Кладем в каждую емкость по листочку капусты, разбиваем в них по яйцу.
Сверху приправляем солью, перцем или иными специями. Аккуратно закрываем капустные листочки, можно слегка прижать их, чтобы они не развернулись.
Готовим "кексы" около 20 минут. Температуру держим в районе 180 градусов.
