Удивила своих детей картофельными чупа-чупсами: на приготовление уйдет всего 30 минут

Многие дети любят чупа-чупсы. А не пробовали ли вы предложить своим малышам такие закуски из картофеля? Да-да, представьте себе: картофельный чупа-чупс! Удивительное блюдо! Вкусное и простое. И, главное, достаточно быстрое. Делюсь рецептом его приготовления.

Необходимые ингредиенты

Что вам понадобится на 3 чашки картофельного пюре:

  • чашка сухарей панировочных;
  • ½ стакана измельченного репчатого лука;
  • по чайной ложке кориандра и порошка манго (последний можно заменить лимонным соком);
  • по 2 чайные ложки итальянских трав и чили;
  • свежие листья кориандра - 4 столовые ложки;
  • 2 столовые ложки имбирно-чесночной пасты;
  • соль и куркума по вкусу.

Для оболочки:

  • чашка сухарей панировочных;
  • 4 столовые ложки муки;
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления

Для начала необходимо приготовить картофельное пюре. Отварите картошку, очистите и разомните.

Добавьте нарезанный лук, панировочные сухари, нарезанные листья кориандра, имбирно-чесночную пасту, порошок кориандра и куркумы, чили, итальянские травы и соль. Тщательно все перемешайте. У вас должно получиться довольно густое тесто. Отложите в сторону.

В другой емкости смешайте муку с водой. Также временно отставьте в сторону.

Высыпьте панировочные сухари на тарелку. Разделите картофельное тесто на множество порций. Сформируйте каждую из них в шар. Окунайте шарики в жидкое тесто. И обваливайте в сухарях.

Жарить их необходимо во фритюре в умеренно горячем масле. До тех пор, пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет и не станут хрустящими.

Перенесите шарики на бумажную салфетку. Вставьте шпажку в каждый из них, чтобы они выглядели как леденец на палочке.

Подавайте с томатным или майонезным соусом. И наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Между прочим, такая закуска придется по душе не только детям, но и взрослым. Картофельные чупа-чупсы станут изюминкой любого стола - не сомневайтесь!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

А какие закуски из картофеля предпочитаете готовить вы?
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
Следят за новыми комментариями — 6
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.