Впервые я приготовила эту вкусную закуску месяц назад на свой день рождения! Гости ее оценили на пять баллов, и она исчезла со стола первой!
Эта закуска состоит из нежного теста и творожной начинки. Идеальное сочетание на праздничный стол. Вам обязательно понравится этот необычный рецепт!
Рецепт профитролей с семгой
Делюсь с вами находкой, чтобы вы смогли также удивить своих друзей, знакомых и близких этой вкуснятиной!
Для теста понадобится:
- 250 мл воды;
- около 100 г масла сливочного;
- соль - 0.5 ч. л;
- 140 г муки;
- 4 яйца.
Для приготовления начинки понадобится:
- 250 г плавленого сыра;
- 200 г малосольной семги;
- укроп и иная зелень.
Готовим блюдо
Последовательность приготовления закуски следующая:
- Смешайте 250 мл кипятка с маслом, солью и снова доведите до кипения. Всыпьте муку и проварите еще 2 минуты. После этого перемешайте ложкой и оставьте остывать до комнатной температуры.
- Поочередно добавьте каждое яйцо и тщательно перемешайте после каждого добавления.
- Застелите противень пергаментом и выложите ложкой или шприцем тесто в виде аккуратных шариков.
- Запекайте профитроли 35 мин при 180 градусах.
- За это время смешайте семгу, зелень и сыр.
- Разрежьте профитроли пополам и начините начинкой.
Наши вкусные профитроли с семгой и сыром готовы.
Комментарии 0
Причина жалобы
