Недавно научилась готовить киноа. Добавляю фарш индейки и разные виды перца

Если вы являетесь любителем этого продукта и не знаете, как его еще можно вкусно приготовить, воспользуйтесь следующим рецептом. Стоит отметить, что очень аппетитным получается киноа в сочетании с колбасой и различными приправами. Подробнее о приготовлении этой крупы далее в статье.

Перечень используемых ингредиентов

Для приготовления вам могут понадобиться такие продукты:

  • Овощной бульон. Для четырех порций его я беру полтора стакана.
  • Киноа. Крупы будет достаточно три четверти стакана.
  • Колбаса (450 г). Ее нужно очистить от кожуры и раскрошить.
  • Красный и зеленый перец (по одной штуке). Овощи мелко нарежьте.
  • Чеснок. Его вам хватит одного зубчика, который также нужно будет измельчить.
  • Сладкий лук. В измельченном виде его нужно взять три четверти стакана.
  • Приправа и черный перец (по одной четвертой части маленькой ложки). В качестве приправы я использую масалу.
  • Соль (не более одной чайной ложки).

Из такого количества продуктов получается четыре порции.

Ход работ

Сначала в маленькую кастрюлю вливаю овощной бульон. Эту емкость ставлю на сильный огонь, чтобы бульон закипел. Когда это произойдет, всыпаю в емкость киноа, интенсивность огня делаю слабее и варю продукцию пятнадцать минут. Нужно, чтобы вся жидкость впиталась в крупу. Далее в большую сковородку определяю 450 г колбасы. К этому ингредиенту добавляю нарезанный сладкий лук (три четверти стакана), мелко нарубленный зеленый и красный перец. После выполнения этих действий содержимое сковородки тушу десять минут.

Завершающий этап

В итоге у вас должен получиться фарш, который нужно будет обогатить. Для этой цели в сковородку я добавляю измельченный чеснок (один зубчик), приправу и соль.

Также не забудьте всыпать в емкость с продуктовой массой одну четвертую часть чайной ложки черного перца.

Теперь остается все хорошенько перемешать и варить на слабом огне одну минуту. По истечении этого времени от вашей заготовки должен исходить ароматный запах.

В последнюю очередь приготовленную продуктовую массу смешиваю с киноа и подаю блюдо на стол.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

А как вы предпочитаете готовить киноа?
Комментарии 0
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.