Если вы любите экспериментировать с различными продуктами, обратите внимание на следующий рецепт. Приготовленный по нему десерт получится очень вкусным и, скорее всего, будет по достоинству оценен вашими домочадцами. Подробнее о приготовлении этого яства далее в статье.
Об используемых ингредиентах
Для приготовления лакомства вам понадобятся следующие продукты:
- Яичные желтки. Достаточно будет трех куриных яиц.
- Сахар (одна четвертая часть стакана). Дополнительно возьмите еще один стакан для бекона.
- Соль. Можно ограничиться одной щепоткой.
- Молоко и кленовый сироп (по одному стакану).
- Густые сливки (два стакана).
- Несоленое сливочное маслом (одна большая ложка).
- Пищевая сода (половина маленькой ложки).
- Бекон (220 г).
Также вам не обойтись без порошка чили и шоколадной крошки. Она вам будет нужна для гарнира.
С чего нужно начать?
В первую очередь займитесь приготовлением заварного крема. Для этой цели в миске смешайте указанное количество яичных желтков, сахара и соли. Содержимое емкости хорошенько взбейте.
Миску нужно определить на плиту, добавить молока и взбивать на слабом огне. После влейте стакан кленового сиропа и отставьте в сторону, чтобы смесь охладилась.
О подготовке бекона
Чтобы этот продукт был ломким, аккуратно нарежьте его на разделочной доске.
Затем маленькие кусочки пересыпьте в сковородку, добавьте столовую ложку сливочного масла и обжаривайте на среднем огне.
Когда ломтики приобретут золотистый оттенок и станут хрустящими, пересыпьте их на бумажное полотенце.
Что делать дальше?
Теперь на противне в небольшой кастрюле растопите стакан сахара. Чтобы продукт не сгорел, регулярно его помешивайте. Когда он полностью растопится, смешайте его с маслом. Далее к этим ингредиентам добавьте указанное количество пищевой соды и немного порошка чили.
После в миску нужно пересыпать обжаренные кусочки бекона. Эту смесь перелейте на лист и дождитесь, чтобы она затвердела.
Когда это произойдет, разбейте ее на кусочки.
В последнюю очередь смешайте их с мороженым, а сверху посыпьте шоколадной крошкой.
